愛蔵版　野崎洋光和のおかず　決定版 / 野崎洋光

愛蔵版　野崎洋光和のおかず　決定版 / 野崎洋光
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定価:2640円
テレビでも活躍、野崎洋光さんのロングセラー本が新装版に。
テレビでも活躍、野崎洋光さんのロングセラー本が新装版に。
<br><br>・「おいしく作れる」と評判の大型ムック、待望の書籍化。
<br>・この１冊で和食はOK、人気の野崎洋光が教える”永久保存”の230品。
<br>・初心者に作りやすく、ベテランも納得のクオリティ。
<br>・憧れの「おせち」も、作り方と盛り付けのプロセス写真付き。
<br><br>2014年の発売から10年、人気和食料理人・野崎洋光さんの大人気ロングセラーが、オールカラーになって装い新たに再登場。
ご飯の炊き方やだしの取り方に加え、肉じゃがや鶏のから揚げ、さばの味噌煮などの定番料理から、甘味・デザート、憧れのおせちまで、この１冊あれば、和食はおまかせ！作り方のポイントを写真でご紹介するだけでなく、 野崎さんならではの「なぜこうするの？」という理屈もきちんと教えるから、初心者に作りやすく、ベテランも納得の230品、256ページです。
<br>野崎洋光
世界文化社
2024年09月
アイゾウバン　ノザキ　ヒロミツ　ワ　ノ　オカズ　ケツテイバン
ノザキ　ヒロミツ
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