干しぜんまい 30g 新潟県産 極太 手もみ 天日干し 糸魚川 能生 送料無料 メール便 正月 おせち

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.煮付け お雑煮に 山菜の王様 ゼンマイ 送料無料

定価:1200円
新潟県内でも有数の豪雪地帯、背後に2,000ｍ級の火打山、権現岳、鉾ヶ岳などの山々を抱え自然豊かな糸魚川・能生の天然ぜんまい。
豊富な雪解け水で育ったぜんまいは、太くて柔らかいことが特徴です。


棚田の土手を活用して栽培したぜんまいを茹でであく抜きをした後、天日に干して仕上げました。

一つ一つ丁寧に手もみし、自然の風味や食感がそのまま残っております。

よく揉んだぜんまいはやわらかく、栄養価も豊富な保存食として昔から重宝されています。

煮付けや油炒め、豆腐の白和えに。


■干しぜんまい（新潟県糸魚川産）
■内容量　30ｇ
■製造者：(株)鉾・権現ジオの里
　　　　　新潟県糸魚川市槙１０４８

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