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姫野作. アルミ八角鍋 6寸/7寸/8寸/9寸 板厚3mm 日本製 アルミ ガス火 鍛造 厚手 手打ち 鎚目 おでん しゃぶしゃぶ 水炊き 寄せ鍋
.厚手 八角鍋 アルミ鍋 和食 姫野寿一 送料無料
定価:26400円
鎚目模様が美しい、老舗鍋工房「姫野作.」の本手打アルミ八角鍋。
国内に数人しかいない鍋の手打ち職人、姫野寿一さんがひとつひとつ手打ちで作っています。
本来柔らかいアルミを、均等に細かく叩き締めることで強度が増し硬く丈夫に。
叩くことで鍋肌の表面積が広がるため熱伝導の効率が良くなり、より均一に熱が食材に伝わり料理が美味しくなるのです。
また、板厚が3mmと厚く、鍋全体に熱が柔らかく均一に広がるので、食材にムラ無く火が入り、より一層料理が美味しく仕上がります。
八角鍋は末広がりで縁起がよい形として古くから親しまれており、寄せ鍋やしゃぶしゃぶなど卓上で囲む鍋として、器としてそのまま食卓に並べても素敵です。
製品仕様
◇ サイズ 6寸：約W198×H55mm／7寸：約W228×H65mm／8寸：約W260×H75mm／9寸：約W290×H85mm
◇ 満水容量 6寸：約1070ml／7寸：約1750ml／8寸：約2500ml／9寸：約3750ml
◇ 重量 6寸：約350g／7寸：約460g／8寸：約610g／9寸：約750g
◇ 素材 アルミ
◇ 製造 姫野作.（大阪府八尾市）
◇ パッケージ なし（ラッピング不可）
◇ 備考 直火：○ / IH：× / 食洗機：×
.厚手 八角鍋 アルミ鍋 和食 姫野寿一 送料無料
定価:26400円
鎚目模様が美しい、老舗鍋工房「姫野作.」の本手打アルミ八角鍋。
国内に数人しかいない鍋の手打ち職人、姫野寿一さんがひとつひとつ手打ちで作っています。
本来柔らかいアルミを、均等に細かく叩き締めることで強度が増し硬く丈夫に。
叩くことで鍋肌の表面積が広がるため熱伝導の効率が良くなり、より均一に熱が食材に伝わり料理が美味しくなるのです。
また、板厚が3mmと厚く、鍋全体に熱が柔らかく均一に広がるので、食材にムラ無く火が入り、より一層料理が美味しく仕上がります。
八角鍋は末広がりで縁起がよい形として古くから親しまれており、寄せ鍋やしゃぶしゃぶなど卓上で囲む鍋として、器としてそのまま食卓に並べても素敵です。
製品仕様
◇ サイズ 6寸：約W198×H55mm／7寸：約W228×H65mm／8寸：約W260×H75mm／9寸：約W290×H85mm
◇ 満水容量 6寸：約1070ml／7寸：約1750ml／8寸：約2500ml／9寸：約3750ml
◇ 重量 6寸：約350g／7寸：約460g／8寸：約610g／9寸：約750g
◇ 素材 アルミ
◇ 製造 姫野作.（大阪府八尾市）
◇ パッケージ なし（ラッピング不可）
◇ 備考 直火：○ / IH：× / 食洗機：×