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松阪牛 母の日 ギフト すき焼き しゃぶしゃぶ 綿肉 即納 A5 400g 牛肉 和牛 祝い 贈り物 プレゼント 寿 誕生日 高級 誕生日 内祝 特許取得商品
.松阪牛 お歳暮 ギフト すき焼き しゃぶしゃぶ 綿肉 即納 条件付き送料無料
定価:8100円
【綿肉-わたにく-】の秘密
綿肉×松阪牛A5
通常、しゃぶしゃぶ用の肉の厚みは1.5mm/枚前後。
しかし丸邊藤井では、食感が残る限界を追求し極限まで薄くカット。
さらに、最適な厚みとなるように肉の部位によってコンマ数ミリ単位で切り分け、
「0.4〜0.7mm/枚」という超極薄肉を重ねることで口の中で溶ける綿菓子のような食感を実現しました。
松阪牛は融点が極めて低い為、「とろけるような舌ざわり」です。
不飽和脂肪酸は融点が低いので、これを多く含む牛肉を口に入れると
すぐに溶けてまろやかな感じになります。
牝限定の松阪牛だからこそできる脂の融点の低さを生かし、
あっさりと、そして赤身の旨みを引き出し、
綿肉を召し上がっていただけるウデ・ミスジを贅沢にカットしました。
冷凍でのお届けとなります。
【随時ギフト、熨斗受付中】
御歳暮・お年賀・御中元・御祝・内祝・御礼・初中御見舞・残暑御見舞・敬老の日・粗品・寸志・寿・快気祝・お見舞・志・父の日・母の日・出産内祝い・結婚記念・成人のお祝い・出産祝・就職祝・お誕生日・感謝・切り落とし・クリスマス・バレンタイン・ホワイトデー
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松阪牛は融点が極めて低い為、「とろけるような舌ざわり」です。
不飽和脂肪酸は融点が低いので、これを多く含む牛肉を口に入れると
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