[四十萬谷本舗] フグ加工品 能登とれ ふぐ塩糀炙り 70g /塩こうじ 糀 能登 フグ 特製塩こうじ プロトン凍結 福 水揚げ めでたい

[四十萬谷本舗] フグ加工品 能登とれ ふぐ塩糀炙り 70g /塩こうじ 糀 能登 フグ 特製塩こうじ プロトン凍結 福 水揚げ めでたい
.能登のフグを塩糀に漬け込んだ後炙って仕上げました！

定価:1670円
原材料_まふぐ、米こうじ、食塩

サイズ_280×118×22(mm)

産地_石川県

内容量_70g

温度帯_冷凍

アレルギー表示_なし

メーカー名_株式会社四十萬谷本舗
石川県金沢市弥生1-17-28

◆商品説明◆
能登のフグを塩糀に漬け込んだ後炙って仕上げました。

能登とれのふぐを、四十萬谷特製の塩糀に漬け込んで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。

特殊な冷凍技術(プロトン凍結)で、美味しさと鮮度をそのままにお届け致します。

能登は全国屈指のふぐ水揚げを誇ります。
また、ふぐは福に通じるめでたい魚と言われています。

氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。
刺身やたたきの要領で切り、そのままお召し上がりください。

お好みで醤油やポン酢と一緒にどうぞ。

海鮮丼やカルパッチョのようにお召し上がりいただくのもおすすめです。