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定価:15000円
容量
富山県産コシヒカリ 5kg(玄米)

【玄米の炊き方】
濁り水はほとんど出ませんので、ゴミなどを浮かせて水を何度か交換してください。
炊飯器に玄米の水加減ラインや玄米コースの炊飯方法があると思われますので、各々の説明書を参照して下さい。
浸水を2〜3時間以上するとモッチリとした食感を得る事ができます。
浸水が短いとパラっとした食感となりますのでお好みで色々試してみて下さい。

是非、炊きあがりから五感で感じながら食べてみて下さい。

これからも誰かの記憶に残るお米を作っていきたいです。


※玄米食のススメ
白米は嗜好品です。
玄米食にも是非チャレンジしてみて下さい。

玄米食をススメる理由としましては、玄米にはビタミン、ミネラル類のほか食物繊維、フィチン酸などの有効成分が豊富にふくまれております。

γ-オリザノール、フェルラ酸、γ−アミノ酪酸、アラビノキシラン、フィチン酸、イノシトール、アブシシン酸などの人の病気を防いでくれる成分が含まれています。

アブシジン酸の毒性についても毒性を示す量を接種するには通常食べる量の25万倍の摂取量と言われていますので、気にする必要はありません。
よって浸水後の水の交換
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