エルダーベリー（エルダーフラワー） モミジ葉 5号ポット苗

エルダーベリー（エルダーフラワー） モミジ葉 5号ポット苗
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定価:2599円
●品種の特徴
モミジ葉のエルダーベリーは細葉で濃い緑色の葉が特徴です。

「エルダーベリー」・・・皆さんよく耳にされるベリーとは若干違いますよね？ブルーベリー、ビルベリー、ラズベリー等名前にベリーとつく果実はいろいろありますが、この「エルダーベリー」は果実だけでなく、葉や花にいたるまでキッチンハーブや薬草として利用されており、美容思考の方にもおすすめのベリーです。

「エルダーベリー」は欧米では昔から食料として利用しており、ギリシャ・ローマ時代には既に薬用にも利用されていたそうです。
果実はビルベリーによく似ています。
果実は球形で、夏〜秋に黒紫色に熟します。
一般的にジャムやジュース、ワインの原料などに加工しされたりします。
種は毒性があるので食べないように注意してください。

エルダーベリーの花をエルダーフラワーと言います。
初夏に一斉に真っ白〜クリーム色の小さな可愛い花を直径10〜20cmの房にして沢山付けます。
花はライチやマスカットに似たフルーティーな香りで、辺り一面に爽やかな香りが漂います 。
欧米では花を乾燥させハーブティーにしたり、よく煮出して汁を濾しエルダーのハチミツシロップも人気です。