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北海道で水揚げされた新鮮な『スケトウダラ』から取り出した成熟卵を着色料を使わずに塩と羅臼昆布のエキスを加えたオリジナル明太調味で漬け込み、1週間低温熟成させた後に別途明太調味で下味をつけておいた細切りにした函館産のがごめ昆布を加えたこだわりの明太子です。
キメ細やかで口の中をサラサラ流れるような粒子感にくわ、がごめ昆布の濃厚な旨味と粘りが練れば練るほど更に濃厚になり、美味しさが増していきます。
【内容量】
約400ｇ×2個（写真はイメージです）
※個体差により本数が異なる場合がございます。
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