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バナナアイスクリームビーン 実生 2号ポット苗
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バナナアイスクリームビーン 実生 2号ポット苗
定価:7498円
●品種の特徴
「バナナアイスクリームビーン」は黄色い果皮を持つアイスクリームビーンです。
果肉からはバナナのような香りがして、その見た目と香りからバナナアイスクリームビーンと呼ばれています。
綿菓子のような見た目の果肉は意外とねっとりとしており、バナナとバニラを混ぜたような風味です。
アイスクリームビーンの中では結実率が高く豊産品種で、家庭果樹として人気があります。


「アイスクリームビーン」は、バリ島ブドゥグルの名産品として話題になったひんやりとした食感が楽しめる果物です。
そら豆のようなさやの中には、綿菓子のようなふわふわとした白い果肉に包まれた黒い種があります。
この白い部分が可食部で甘くて美味しいようです。
ふわふわして甘く冷たいことからアイスクリームの名がついたんでしょう。
実際にはペルーやコロンビアでも食されていますが、非常に珍しいため高値で取引されています。
インガの仲間は300種類以上ありますがほとんどが観賞用でごく一部が食用として流通しています。

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