タルトゥファータ 500g トリュフ truffle 黒トリュフ イタリアン イタリア産 ウンブリア イタリア Tartufibianconi マッシュルーム オリーブオイル

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.神戸ヴァッラータ イタリアン ギフト お祝い 記念日 誕生日

定価:7532円
ビアンコーニ タルトゥファータ 500g ジャム ピューレ ディップ トリュフ 黒トリュフ イタリア産 ウンブリア Tartufibianconi マッシュルーム ペースト
イタリアのウンブリア州と言えばアルバと並ぶトリュフの大産地。

ここにある「タルトゥーフィビアンコーニ社」の作るトリュフのペーストです。

肥沃な大地で育った黒トリュフとマッシュルームを細かく切ってオイルと合わせたもので、タルトゥファータと呼ばれています。

味は全く油っぽくなくこのままカナッペに乗せたり、サンドイッチに。
お肉や魚のソースにも出来ます。
又マヨネーズやクリームに合えてディップや贅沢にパスタとあえてもいいですね。

トリュフの芳醇な香りと食感をどうぞお楽しみください。