秋ギフト 山形県産 冷凍 フルーツ ギフトセット A さくらんぼ ラフランス 庄内柿 フルーツ王国 送料無料 贈り物 プレゼント お取り寄せ 果物 詰合せ 【X24】

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定価:3980円
フルーツ王国やまがたから、新鮮な果物をそのまま凍眠させたフローズンフルーツをお届け致します。


冷凍フルーツは、フルーツの鮮度を保ちながら保存でき、デザートやスムージーなど様々な料理に活用できる優れた食材です。


セット内容は、さくらんぼ、ラ・フランス、庄内柿が入っており、食べ方としては半解凍がおすすめです。


解凍の目安は、季節や温度状況によって異なりますが、溶け具合や食感、味、香りを楽しみながら自分好みの食べ頃を見つけてください。


また、ケーキやパフェ、ヨーグルトにトッピングしたり、カクテルやサングリア、スムージーにも利用できますので、お楽しみください。


※凍眠とは、通常の冷凍では、フルーツ内部の水分がゆっくり凍り、氷が大きくなる過程で細胞が破壊されるため、解凍時に食感や風味が損なわれ、水っぽくなります。

一方、「凍眠」は短時間で冷凍するため、氷が大きくなる前に凍るため細胞の破壊を防ぎます。

冷凍庫から出した直後には、フルーツの香りが広がり、サクサクとした食感を楽しむことができます。
特別な冷凍庫は不要で、一般の冷凍庫でも保存が可能です。