シャンパン スパークリング カゼ ティボー フルシュ 2019

シャンパン スパークリング カゼ ティボー フルシュ 2019
.【ムニエのテロワールを感じるならこの人！ 】

定価:10923円
産地 _ フランス ＞ シャンパーニュ
生産者 _ カゼ・ティボー
品種 _ シャルドネ100%
味わい _ 辛口
ボディ _ ミディアムボディ
英字 _ Caze Thibaut Fourches
輸入元 _ フィラディス

カゼ・ティボーは2018年にファーストヴィンテージをリリースしたばかりのレコルタン・マニピュラン（RM）もとは1953年から続いていた生産者ですが、10代目のファビアンが畑を引き継いだ際にドメーヌを新設。
2013年から土壌改良や畑を改良してきました。

ヴァレ・ド・ラ・マルヌの数か所に所有する畑はわずか2.6ha。
生産量はごくわずかです。
しかしながらその評価は既に高いもの。
シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも仲の良い友人であり
「畑に真摯に向きあい、ワイン造りへの情熱があふれている彼の姿勢を尊敬している。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのテロワールを的確に表現する唯一の生産者だ。
」
とファビアンを非常に高く評価しています。