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熟成ケーキ シュトーレン、クグロフ、プディングetc.寝かせて美味しい珠玉のお菓子レシピ / 磯貝由恵 〔本〕
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熟成ケーキ シュトーレン、クグロフ、プディングetc.寝かせて美味しい珠玉のお菓子レシピ / 磯貝由恵 〔本〕
定価:1760円
発売日_2023年09月 / ジャンル_実用・ホビー / フォーマット_本 / 出版社_河出書房新社 / 発売国_日本 / ISBN_9784309293318 / アーティストキーワード_磯貝由恵

内容詳細_本書で紹介する熟成ケーキは、古くから伝わる伝統菓子をヒントに、日本の風土に合わせた素材や熟成方法を考え、生まれたレシピです。
今日よりも明日、明日よりも明後日と、時間をおくごとに素材の風味が生地に移っていき、熟成味が作られます。
目次_１　ベイクドタイプ（ダークケーキ/ 黒ビールケーキ/ オレンジアプリコット　ほか）/ ２　スチームタイプ（クリスマスプディング/ フレッシュレモン/ 抹茶パイナップル　ほか）/ ３　イーストタイプ（シュトーレン/ ババ/ ライ麦スパイスババ　ほか）
シュトーレン 楽天通販
ショッピング X115シャンドワゾーシュトーレン ショコラ
          3407円
X115シャンドワゾーシュトーレン ショコラ
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          12000円
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ショッピング 【送料無料】フルーツたっぷり、 冷やして食べる、サマーシュトーレン 人気スイーツ 焼き菓子 洋菓子 ギフト プレゼント 贈りもの お中元
          2800円
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ショッピング シュトレン キャミタップ／リサマリ（Risa Magli）
          8470円
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ショッピング 【ふるさと納税】【選べる個数】【村上ベーカリー】シュトーレン 1個 2個 3個 ｜ クリスマス プレゼント お菓子 ケーキ 予約販売 小分け 広島県 竹原市　※2025年12月上旬～12月下旬頃に順次発送予定
          16000円
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ショッピング 【ふるさと納税】溢れる栗のシュトーレン 1個 くり マロン バター ドライフルーツ ナッツ パン菓子 おやつ お菓子 スイーツ 長崎県 長崎市 送料無料 楽天スーパーSALE 9月開催
          12000円
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ショッピング 【ふるさと納税】季節のシュトーレン【配送不可地域：離島】【1503032】
          19000円
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ショッピング 【お得な2個セット】 ミックスフルーツ シュトーレン うめはら 1kg×2個 シュトーレンミックス(常温) 業務用 オレンジピール レーズン 干葡萄 レモンピール 檸檬 皮 バレンタイン ドイツ トッピング お菓子 製菓用 製パン用 手作り
          5421円
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ショッピング ★9/4-11 P最大27倍★【全国配送可】-セラミック加工シュトーレン型 よし与工房 型番 KG-234 　JAN 4533976700163 aso 62-6575-77 ●在庫品 納期約 7営業日-【医療・研究機器】
          7278円
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ショッピング ドライフルーツ ゴールデンレーズン サルタナ 200g オイルコーティングなし ノンオイル ぶどう 漬け込み ぶどう 漬け込み シュトーレン シュトレン
          486円
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ショッピング 【送料無料】うめはら　レーズン丸　ラム酒漬　ラムレーズン　9kg　 ケース販売【菓子材料・パン材料・ドライフルーツ・シュトーレン】
          23760円
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ショッピング 【ふるさと納税】【年3回】四万十の季節の素材をぜいたくに使用した春夏冬シュトーレン（3、7、12月お届け）冬 クリスマス プレゼント スイーツ お菓子 ケーキ パン 　カゴノオト／Sikg-Z08
          67000円
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ショッピング 幸せのシュトーレン（オレンジキャロット）大サイズ スイーツ にんじん 愛知県産小麦 国産 卵不使用 焼き菓子 父の日 母の日 お中元 お歳暮 ギフト
          6170円
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ショッピング シュトレン ブラジャー／リサマリ（Risa Magli）
          3927円
シュトレン ブラジャー／リサマリ（Risa Magli）
ショッピング 幸せのシュトーレン（トロピカル）大サイズ ららん ゆめあかり 国産バター 手作り ココナッツ 南国フルーツ ギフト スイーツ お取り寄せ 卵不使用
          6490円
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          6490円
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ショッピング シュトレン カーディガン／リサマリ（Risa Magli）
          8470円
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ショッピング X115シャンドワゾーシュトーレン ショコラ
          3407円
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ショッピング 【ふるさと納税】 選べる本数 シュトレン アルザス 1-3本 シュトーレン お菓子 洋菓子 デザート スイーツ ドライフルーツ クリスマス ドイツ 菓子パン クリスマスケーキ 冬 贈り物 ギフト プレゼント パーティー 食べ物 おやつ 焼き菓子 藤枝市 静岡県
          10000円
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ショッピング 【ふるさと納税】【14営業日以内発送】HAPPY PAN シュトーレン クリスマス 冬 プレゼント 贈り物 ギフト ご褒美 スイーツ パン 焼き菓子 洋菓子 ドイツ菓子 伝統菓子 保存料不使用 着色料不使用 シュトレン お土産 長崎市 ハッピーパン 送料無料 楽天スーパーSALE 9月開催
          12000円
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ショッピング 【ふるさと納税】楽楽オリジナルブラン入り天然酵母シュトーレン(卵・乳製品不使用)【天然パン工房楽楽】いとしまごころ [AVC016] 16000円
          16000円
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ショッピング TKG　千代田金属工業　シリコン加工　シュトーレン　天板　12連 （品番_WTVB401）（注番1936527）・（送料別途見積り,法人・事業所限定,取寄）
          30987円
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ショッピング フルーツ ミックス 【 うめはら ミックスフルーツシュトーレン 1kg 】 オレンジピール 製菓用 製菓材料 業務用 MIX FRUITS
          3495円
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ショッピング ＼ スーパーSALE 10％ OFF!! ／ 【送料無料】 スイーツ用パウダースパイス 大量セット チャック袋入 スパイス シナモン クローブ オールスパイス コリアンダー カルダモン クリスマス Christmas Xmas レープクーヘン パンデピス シュトーレン シュトレン
          5200円
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ショッピング 會津が香るシュトーレン(大) 700g
          6960円
會津が香るシュトーレン(大) 700g
ショッピング 【30％OFF】リサマリ レーヌ ノーマルショーツ シュトレン Risa Magli Risamagli ショーツ レディース インナー 2302 717※返品交換不可 250424
          1925円
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ショッピング 【ふるさと納税】【クリスマスセット】プリザーブドフラワーのクリスマスリースとぶどうのシュトーレンセット【1368387】
          30000円
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ショッピング 【ふるさと納税】 【先行予約】 11月中旬から順次発送 【カナダ人シェフが作る】LIBELLU リブルのクリスマスブレッド シュトーレン （ お菓子 ギフト 贈り物 通販 スイーツ クリスマスケーキ クリスマスプレゼント 愛媛県 松山市 スイーツ ケーキ お菓子 洋菓子 ）
          10000円
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ショッピング シュトレン シュトレーン ショコラ ケーキ ホワイトデー 御歳暮 お歳暮 チョコ オレンジ くるみ プレゼント 贈り物 手土産 ギフト スイーツ 洋菓子 焼菓子 パン バター ドライフルーツ 敬老 お菓子 厳選 生地 挨拶 クール便 贈答
          3900円
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