ドメーヌ・デュ・モンコー エイタ ルージュ [2020]750ml (赤ワイン)

ドメーヌ・デュ・モンコー エイタ ルージュ [2020]750ml (赤ワイン)
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定価:3600円
シラー、タナ、プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨンの4品種を組み合わせて造られる、シルキーで輪郭のはっきりした赤ワイン！

ドメーヌ・デュ・モンコーは、完熟ブドウだけを収穫して野生酵母のみで醸造 RVF誌のジャーナリスト、ソフィー・ド・サレットによって創設されたピレネー山脈の麓にあるフレンチバスクのドメーヌです。
ソフィーはジャーナリストとして数多くの偉大なワインの造り手を取材してきました。
また、シャトー・パルメの支配人である兄や苗木家の夫など、ワイン界の最前線で働く家族の影響を受けてきました。
そんな中で自分の手でワインを造りたいという気持ちが芽生え、自身のドメーヌを創設したのです。
設立に際し、ソフィーはディディエ・ダグノーやジャルダン・ド・バビロン、アンリ・ラモントゥーなどの友人ドメーヌや、シャトー・パルメなどで研鑽。
現在も常に彼らと密接に交流・情報交換をしながらワイン造りを行っています。