トーセラム鍋24cm(直火対応型)R-90BM-G(金網・スチームプレートB付)トーセラムR-90Gシリーズ 日本製

トーセラム鍋24cm(直火対応型)R-90BM-G(金網・スチームプレートB付)トーセラムR-90Gシリーズ 日本製
.空焚き耐熱鍋.保温力抜群.遠赤グルメ調理.お手入れ簡単 送料無料

定価:14800円
煮る、炊く、炒める、蒸す、燻す、焼く、の6つの調理がこれ1台で可能、形状的に和洋両方の料理に使用できるタイプのセラミックス鍋、700℃の熱衝撃に耐える耐熱素材を使用しているので土鍋のように割れることがありません。
空焚きしても大丈夫、鍋の特性である沸騰気泡と対流速度を生かし食材に通常加熱することよりも早く火を通す利点があり。
この特性により火が通りにくいたけのこ、煮豆などは鉄製の鍋と比較しても早く煮立ちます。
蓄熱性が高いので、一旦温まると中火で十分調理することができます。
余熱特性に優れているので調理後40分程は温かいままです。
ガスコンロ、カセットコンロ、電子レンジ、オーブン、ハロゲンヒーター、焚火及び電熱器に使用できる直火対応型タイプです。
こびりつきができても金属製のたわし、ブラシが使用できます、この鍋は焦げ付いても使用できなくなるこたはない。
調理の一例として、焼き芋、シチュー、ご飯、蒸し料理、無水茹で、回鍋肉などがあります。
　鍋サイズ_径24.5(取っ手含む28cm)×全高13.5×深さ8.6cm、本体重量_2.0kg、満水容量：2800cc、プレートBサイズ：径22.5×全高5.2×深さ4.5cm、重量約0.7kg、素材・材質_ニューセラミックス、生産国_日本