ペティナイフ 150mm V字 黒染ダマスカス 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 義実作 越前打刃物 カトウ打刃物製作所 日本製

ペティナイフ 150mm V字 黒染ダマスカス 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 義実作 越前打刃物 カトウ打刃物製作所 日本製
.伝統的工芸品 鮮烈な切れ味 驚異の永切れ 送料無料

定価:31350円
　越前打刃物700年の伝統を三代にわたり受け継ぐカトウ（旧：カネ弘 平30年5月社名変更）打刃物の包丁です。


　黒く染められ、他にはない独特な積層模様はまさに職人の作り出す芸術です。

　日本でこのようなV字のダマスカス模様の包丁を製造したのは、カトウ打刃物製作所の加藤義実氏が初めてでしょう。

　同じ模様は一本たりともありません。
プレゼントにも最適です。


■カトウ打刃物刃物製作所　加藤義実作
■ペティ
■刃渡り：約150mm
■全長：約276mm
■刃厚：約1.6mm
■刃幅：約27mm
■重さ：約72g
■柄：ホンジュラスローズウッド/紫檀
■桂：黒合板
■心材：粉末鋼 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド２
■側材：黒染ニッケルダマスカスステンレス
■刃付：両刃