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包丁研ぎ シャープナー MIYABI 雅 | みやび ナイフシャープナー 包丁研ぎ 切れ味 プロ仕様 安全
. 送料無料
包丁研ぎ シャープナー MIYABI 雅 | みやび ナイフシャープナー 包丁研ぎ 切れ味 プロ仕様 安全
定価:4400円
高硬度の包丁にも使えるシャープナー。


今まで砥石でしか研げなかった高硬度(HRC66以上)のステンレス包丁も研ぐ事ができるシャープナーです。
ダイヤモンドの粗研ぎ用と、セラミックの仕上げ用のローラーで、包丁をスライドさせ(手前に引き)切れ味を甦らせます。
ZWILLING(ツヴィリング)の高硬度の包丁、TWIN Cermax MD67やTWIN Cermax M66にもお使いいただけます。


シャープナーを長期間ご使用になると切れ味が戻らなくなってしまいます。
包丁全体の角度を鋭角に修復するためにも、砥石で研ぐことをおすすめします。


【注意】お使いいただくとき、力を入れすぎると刃こぼれの原因となります。
新品の包丁や刃先部を鋭角に仕上げている包丁は、刃先部が薄くなっておりますので、 シャープナーを使用すると刃がこぼれる場合があります。
刃先に欠け・刃こぼれなどの損傷が生じている場合は、刃先の状態を悪化させて しまうことがあります。


スペック
サイズ　21.2×3.6×6.2 cm
素材特性　砥石とお使いください
食洗機　使用不可
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