エルダー（ハーブ苗）　別名：セイヨウニワトコ

エルダー（ハーブ苗）　別名：セイヨウニワトコ
.ハーブ苗　ハーブティー用

定価:1210円
和名：西洋ニワトコ
別名_ボアツリー
学名：Sambucus Nigra
スイカズラ科　ニワトコ属

落葉低木で、大きな茂みになります。
甘い香りでクリーム色の小さい花を房状に咲かせます。
お花の後には黒味がかった紫色の液果をつけます。
果樹といっしょに植えると、鳥害を防ぐといわれています。

【料理】花は乾燥させてフリッターやジャムに、実はワインやジャムに加工します。
【ハーブティ】マスカットのような甘い香りの優しい味わいです。

【場所】日向、または半日陰の湿ったところに育ちます。

【土】中性からアルカリ性の、肥沃な土を好みます。