つぶジャム　ブルーベリー　2kg（粒ジャム）

つぶジャム　ブルーベリー　2kg（粒ジャム）
.Granular jam(JPN)

定価:2808円
★パンやお菓子の生地に混ぜ込んで焼き上げるだけ！粒ジャムが溶けてブルーベリー風味のパンが出来上がります★
レーズンなどを加えるのと同じタイミングで生地に混ぜ込んで焼成することで、ジャム化します。

※パンに混ぜ込む場合は、対粉20％を目安にしてください。
（小麦粉250gの場合、粒ジャム50gを目安に入れてください。
）
※必ず焼成してからお召し上がりください。


サイズ：直径約5mm

■使用上の注意
着色料を使用していないため、ベーキングパウダーを使用する蒸しパンやマフィン等では変色する可能性があります。

配合水分を3%程度減らして代わりにレモン果汁を添付することで変色を防ぐことができます。


■ご注文時の確認事項
粒同士が癒着し、固まっている場合がございます。
これは水溶性のベタ付きのある香料が低い温度で固まる特性の為であり、品質に問題はございません。

冬場等気温が低い場合には特に固まっている場合がございます。