魚介類 ホタテ 【５０粒以上入ってます】栄養満点ボイルほたて（冷凍１キロ） 産地直送

魚介類 ホタテ 【５０粒以上入ってます】栄養満点ボイルほたて（冷凍１キロ） 産地直送
.海の旨味が1粒にぎゅっと濃縮。個別冷凍なので使いたい分... 送料無料

定価:6025円
こんにちは！東北の地、青森県陸奥湾でほたて養殖・加工を半世紀以上続けている【(有)イチヤマジュウ塩越商店】です

親子三世代で経営しています。
（デジタル担当は社長の孫のほたて王子が担当しています）
原料となるほたては日本海と太平洋から豊富な栄養をが入り込む東北最北端の陸奥湾で育てられます。

栄養満点のホタテを水揚げ当日にスチーム＆急速冷凍で美味しさをぎゅっと詰め込みました。


・特殊なボイル方法「スチームボイル」
皆さんボイルと聞くと「お湯で茹でる」のを想像しませんか？
このほたてはお湯で茹でるのではなく、「蒸気で蒸してボイルしている」のです。


・蒸しほたてのここがすごい！
生のホタテを加熱すると「ドリップ」と呼ばれる液体がほたてから出てきます。

実はこの液体「ほたてのうまみ成分」そのものなんです。

蒸しほたてでは、加工段階でこの「うまみ成分」を最低限のまま閉じ込めて加熱するため美味しさを逃がしません。

ぜひ一度「蒸しほたて」ご賞味ください。