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韓国語 製菓 『ママンガトーのキャラメルデザート Maman Gateau Caramel Desserts』 著：ピ・ユンジョン
.お菓子の主役、キャラメルの奥深い世界
韓国語 製菓 『ママンガトーのキャラメルデザート Maman Gateau Caramel Desserts』 著：ピ・ユンジョン
定価:6900円

※この本は韓国語で書かれています。


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・★本の内容★+°*.。


製菓

韓国で手作りキャラメルの大衆化を率いたママンガトーのオーナーシェフであり韓国製菓技能士でもあるピ・ユンジョンの新刊！

基本のキャラメルキャンデー・キャラメルシロップ・キャラメルソース、キャラメルを用いたデザート、キャラメルデコレーションの詳しいレシピを掲載！

長年にわたり積み重ねてきたキャラメルスイーツづくりのノウハウを惜しみなく公開！


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・★韓国の読者さんのレビュー★+°

基本のキャラメルから、キャラメルを使ったデザートまで幅広く載っている。

説明も詳しくてとても役立つ本。



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・_*・.+°*.。
・_*・.+°*

■著：ピ・ユンジョン

■出版社：ザテーブル

■出版日：2021/2/26

■サイズ：304ページ 200*265mm 988g


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