ミキサーゲル スティック 3g×50本

ミキサーゲル スティック 3g×50本
.クイックゲル化食品

定価:2160円
◆おいしさそのまま

それぞれの食材に適した温度帯での調理ができるので、食品本来の味・色・香りを損ないません。


◆面倒な加熱・再加熱が不要！

ゼラチンや従来のゲル化剤に必要であった加熱・冷却のプロセスが不要で料理の再加熱の手間や時間を削減できます。


◆高い安定性

時間経過による物性変化が少なく、分解酵素による影響も受けません。

また、温冷配膳車等で温めて提供することができます。


◆どんな食材でもＯＫ

野菜・果物・お魚・お肉・煮物・汁物・お粥・お茶・ジュース・牛乳・乳酸菌飲料などあらゆるものに使用できます。

さらに、総合栄養食品(濃厚流動食）にも使用できます。


◆飲み込みやすさ

ミキサーだけでなく、フードプロセッサーやハンドミキサーなどの器具でもご利用いただけます。

さらに、手で混ぜるだけでもムースゼリーが作れるようになりました。



【原材料名】

デキストリン、グルコマンナン、増粘多糖類

【販売元】

株式会社宮源