STAUB ピコ・ココット ラウンド 18cm ラ・メール

STAUB ピコ・ココット ラウンド 18cm ラ・メール
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定価:28600円
数量限定の新色「La Mer (海)」
地中海の豊かな色彩から生まれたカラー。
グリーンがかったブルーが特徴です。

18cmは2人分くらいの調理量が目安です。
大きすぎず、小さすぎない使いやすいサイズです。


黒マットエマイユ加工
ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。


アロマレイン
調理が進むにつれ、食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気になります。
蒸気は鍋の中で対流し、やがて旨味の凝縮した水滴となります。
その水滴は蓋裏のピコを伝って、食材にまんべんなく降り注ぎます。
このサイクルこそ、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。


マジョリカカラー
ベースのカラー加工の他に、表面を滑らかにするもの、そして光沢を持たせるためのコーティングを行い、深みのある艶やかな色合いに仕上げます。


■スペック
サイズ：18cm
容量：1.7L
色：ラ・メール
生産国：フランス