日本ニーダー パンニーダー PK1012PLUS レシピブック付き 3点セット（ラッピング不可）

日本ニーダー パンニーダー PK1012PLUS レシピブック付き 3点セット（ラッピング不可）
.ご家庭で大量に作る方や、パン教室の先生にもおすすめ

定価:54000円
メーカー公式レシピブックと
ボロボロにならないと話題のパックスナチュロンスポンジ付き
単品で買うよりとってもお得なセット商品です

ここが違う
特許取得のこね羽根と、大きめのポットで手ごねを再現
特許を取得した特殊な形状のこね羽根で、
360度全方向からのニーディングをします。
生地を切らないよう、
手ごねのように生地の外側から中へと包み込むようにこねるので、
空気を入れずに的確に捏ね上げます。

そのため生地を傷めず、グルテンの伸びが違います。

レーズンなどの副材料もつぶさず均一に混ぜ込むことができ、
うどんはコシもばっちり。
国産小麦に起こりやすい、
こねすぎによる生地のダレも発生しにくく、きめ細かい生地が作れます。