レ・キャトル・ピリエ グランド・キュヴェ ソーヴィニヨン・ブラン ベル・エール [2021]750ml (白ワイン)

レ・キャトル・ピリエ グランド・キュヴェ ソーヴィニヨン・ブラン ベル・エール [2021]750ml (白ワイン)
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定価:13200円
繊細で決してパワフルではないが、エネルギーに溢れる、味覚と心が満たされ続けるソーヴィニヨン・ブラン！

ヴァランタン・デロージュはトゥーレーヌのワイン生産者の息子として生まれ、ボルドーで学業を修めた後、シャトー・マンゴ（サン・テミリオン）で初めてロワール地方以外での実践的な経験を積んだ。
2015年にはニュージーランドに渡り、ソーヴィニヨン・ブランの醸造に注力する。
その後はブルゴーニュへ向かい、コシュ・デュリやポール・ピヨといったトップ生産者のもとで働き、アルザスではヴァンサン・シップのもとでも経験を重ねた。
そして2020年ヴィンテージから自らのワイナリー、レ・キャトル・ピリエとしてワインを造っている。