くじら肉 熟成 赤肉 刺身 １ｋｇ （6から10個） 国産 商業捕鯨 クジラ肉 赤身 送料無料 爆買

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定価:8991円
くじら赤肉の低温熟成させ、鯨の持つ旨みを閉じ込めた刺身用カットです。
通常の赤肉のブロックとは違い、熟成しておりますので、解凍をしてもあまりドリップが出ず、味ももっちりとして解凍した時に出る独特の臭みもなく、美味しくいただけます。
また、解凍してお肉の回りをフライパンなどで焼くことで、ローストビーフのようながっつりとお肉感を感じることが出来ます。
その他、お好みのサイズにカットして、竜田揚げやフライにしてもジューシーで美味しくいただけます。

１ブロック１００ｇ台で１ｋｇで６から１０個入っております。
小分けにされているので、数日に分けてご賞味いただけます。


鯨の赤肉には、疲労回復効果のあるアミノ酸「バレニン」が多く含まれています。

【保存期間】冷凍180日　冷蔵2日