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包丁 ミソノ 牛刀 21cm ツバ付 モリブデン鋼 ミソノ(No.512) MISONO/業務用/新品/※総額15000円以上購入で送料無料
商品情報
商品番号:4889300
商品名:牛刀 21cm ツバ付 モリブデン鋼 ミソノ(No512)
メーカー:ミソノ Misono
寸法/容量/重量:××mm
その他:-
〜商品について〜
切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(15クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。※庖丁の表示サイズは全て刃渡寸法となっております。
商品情報
商品番号:4889300
商品名:牛刀 21cm ツバ付 モリブデン鋼 ミソノ(No512)
メーカー:ミソノ Misono
寸法/容量/重量:××mm
その他:-
〜商品について〜
切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(15クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。※庖丁の表示サイズは全て刃渡寸法となっております。
包丁 出刃包丁 16cm (160mm) 関の刃物 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 右利き 片刃 魚 鳥 肉を解体 日本製
メーカー:SATAKE(佐竹産業)
ブランド:濃州正宗作
アイテム名:出刃包丁
数量:1
製造元:岐阜県関市
サイズ
全長:約290mm
刃部:約160mm
刃幅(刃元部):約51mm
刃厚(峰刃元部):約2.8mm
重量:約150g
材質
刃部:ステンレス刃物鋼
柄部:白木
st-300-107bt
メーカー:SATAKE(佐竹産業)
ブランド:濃州正宗作
アイテム名:出刃包丁
数量:1
製造元:岐阜県関市
サイズ
全長:約290mm
刃部:約160mm
刃幅(刃元部):約51mm
刃厚(峰刃元部):約2.8mm
重量:約150g
材質
刃部:ステンレス刃物鋼
柄部:白木
st-300-107bt
ティファール 三徳包丁 K13401 三徳ナイフ 12cm フレッシュ キッチン チタン 強化 コーティング 包丁 T-fal
こちらの商品は追跡可能メール便/定形・定形外郵便にて発送します。宅配便ご希望のお客様は「有料宅配便」をご選択ください。
ティファール 三徳包丁 K13401 三徳ナイフ 12cm フレッシュ キッチン チタン 強化 コーティング 包丁 T-fal
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ティファール 三徳包丁 K13401 三徳ナイフ 12cm フレッシュ キッチン チタン 強化 コーティング 包丁 T-fal
貝印 KAI 包丁 関孫六 匠創 ペティナイフ 120mm AB5163
貝印 KAI 包丁 関孫六 匠創 ペティナイフ 120mm AB5163
【一体構造ハンドル】
刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。
【新デザインハンドル】
指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。
【3段階研削加工】
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
ペティナイフ 包丁 関孫六 関市 キッチン 調理 道具 メール便
貝印 KAI 包丁 関孫六 匠創 ペティナイフ 120mm AB5163
【一体構造ハンドル】
刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。
【新デザインハンドル】
指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。
【3段階研削加工】
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
ペティナイフ 包丁 関孫六 関市 キッチン 調理 道具 メール便
柳刃包丁 片刃 210mm 青紙2号 黒打ち槌目仕上げ カスミ研 桜柄 一般家庭向け
製品仕様
■サイズ :全長約340mm
刃部 刃渡り約210mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約3.9mm
柄部 長さ約127mm 幅約26mm(最大) 厚み約21mm
■重量 :約136g
■材質 :
刃部 切刃:青紙2号、地金:軟鉄
柄部 桜
口輪 プラスチック
■刃の形状:片刃(右利き用)
■刃の仕上げ:黒打ち槌目
■柄の形状:丸しのぎ
■製造:日本製
■特徴
安来青紙2号を鍛冶職人が丁寧にハンマーで叩き延ばし鍛造した包丁です。
不純物が抜け組織が細分化された刃は、硬くて粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。黒打ち槌目は非常に美しく、柄には傷や腐食に強い桜を使用しています。
柄の形状は握りやすい丸しのぎで、お刺身が引きやすいです。
■注意:
鋼の包丁なので錆びます。水分をこまめにふき取りご使用ください。
価格を押させた一般家庭向けの鍛造包丁の為、反りや歪がある場合があります。
反りや曲りを気にされる方のご購入には適しません。
予めご理解の上ご購入をお願いします。
製品仕様
■サイズ :全長約340mm
刃部 刃渡り約210mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約3.9mm
柄部 長さ約127mm 幅約26mm(最大) 厚み約21mm
■重量 :約136g
■材質 :
刃部 切刃:青紙2号、地金:軟鉄
柄部 桜
口輪 プラスチック
■刃の形状:片刃(右利き用)
■刃の仕上げ:黒打ち槌目
■柄の形状:丸しのぎ
■製造:日本製
■特徴
安来青紙2号を鍛冶職人が丁寧にハンマーで叩き延ばし鍛造した包丁です。
不純物が抜け組織が細分化された刃は、硬くて粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。黒打ち槌目は非常に美しく、柄には傷や腐食に強い桜を使用しています。
柄の形状は握りやすい丸しのぎで、お刺身が引きやすいです。
■注意:
鋼の包丁なので錆びます。水分をこまめにふき取りご使用ください。
価格を押させた一般家庭向けの鍛造包丁の為、反りや歪がある場合があります。
反りや曲りを気にされる方のご購入には適しません。
予めご理解の上ご購入をお願いします。
砥石 包丁研ぎ器 包丁研ぎ シャープナー 包丁 ハサミ研ぎ ダイヤモンドシャープナー 包丁シャープナー ナイフ研ぎ 研ぎ ダイヤモンド砥石 ナイフ ハサミ 鑿 鉋
■ダイヤモンド粒子によって切れ味が復活します!
■使うときは3〜4回軽く砥ぐだけ!
■フック穴が空いているので、収納しやすいです!
■包丁だけでなく、カマやハサミなどにも使えます♪
【商品内容】: ダイヤモンドシャープナー
【サイズ】:約27cm×2.9cm×1.6cm
【重量】:約210g
○使用上の注意事項○
※本製品を洗う際は、金属製のタワシや硬いものは使わないで下さい。
※浸け置き洗いはサビの原因になります。絶対にしないようお願い致します。
※改造/本来の目的以外/強い衝撃などはお控え下さい。
※仕様は改善の為に予告なく変更する場合があります。
※ディスプレイ画面等の環境上、写真と実際の商品の色とは多少違う場合がございます。
※海外輸入商品により、汚れ/ダメージ等がついている場合がございます。
○以上、ご同意の上ご購入ください!○
狩猟用ナイフ コンパクト ダイヤモンド研ぎツール おすすめ ダイヤモンド 研磨 刃物研ぎ カマ 切れ味 復活 キッチン 台所 調理器具 敬老の日 父の日 母の日 クリスマス プレゼント ギフト
■ダイヤモンド粒子によって切れ味が復活します!
■使うときは3〜4回軽く砥ぐだけ!
■フック穴が空いているので、収納しやすいです!
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【商品内容】: ダイヤモンドシャープナー
【サイズ】:約27cm×2.9cm×1.6cm
【重量】:約210g
○使用上の注意事項○
※本製品を洗う際は、金属製のタワシや硬いものは使わないで下さい。
※浸け置き洗いはサビの原因になります。絶対にしないようお願い致します。
※改造/本来の目的以外/強い衝撃などはお控え下さい。
※仕様は改善の為に予告なく変更する場合があります。
※ディスプレイ画面等の環境上、写真と実際の商品の色とは多少違う場合がございます。
※海外輸入商品により、汚れ/ダメージ等がついている場合がございます。
○以上、ご同意の上ご購入ください!○
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三徳包丁 16.5cm オールステンレス 一体型 包丁 衛生的 万能包丁 調理器具 お手入れ簡単 サビにくい キッチン用品 料理 M5-MGKHRS00133
オールステンレス製のキッチンナイフ。
錆に強く、一体型のデザインなのでお手入れもラクラク。
衛生的にお使いいただけます。
▼ サイズ(約)
全長30cm (刃渡り/16.5cm)
▼ 重量(約)
123g
▼ 素材・材質
[刃身]ステンレス刃物鋼
[ハンドル]ステンレス鋼
▼ 特徴・機能
・オールステンレス
・錆に強い
▼ 生産国
中国製
▼ 備考
ヘッダー付き化粧箱入
▼ キーワード
三徳包丁 16.5cm オールステンレス 一体型 包丁 衛生的 万能包丁 調理器具 お手入れ簡単 サビにくい キッチン用品 料理 ステンレス包丁 ほうちょう 三徳 万能 文化包丁 洋包丁 ナイフ 165mm 右利き 左利き ステンレス製 キッチン用品 雑貨 高級感 キッチン 台所 家庭用 業務用
オールステンレス製のキッチンナイフ。
錆に強く、一体型のデザインなのでお手入れもラクラク。
衛生的にお使いいただけます。
▼ サイズ(約)
全長30cm (刃渡り/16.5cm)
▼ 重量(約)
123g
▼ 素材・材質
[刃身]ステンレス刃物鋼
[ハンドル]ステンレス鋼
▼ 特徴・機能
・オールステンレス
・錆に強い
▼ 生産国
中国製
▼ 備考
ヘッダー付き化粧箱入
▼ キーワード
三徳包丁 16.5cm オールステンレス 一体型 包丁 衛生的 万能包丁 調理器具 お手入れ簡単 サビにくい キッチン用品 料理 ステンレス包丁 ほうちょう 三徳 万能 文化包丁 洋包丁 ナイフ 165mm 右利き 左利き ステンレス製 キッチン用品 雑貨 高級感 キッチン 台所 家庭用 業務用
包丁 柳刃包丁 刺身包丁 ステンレス 210mm 左利き用 関孫六 碧寿ステンレス 和包丁 AK5077 日本製 貝印 KAI
関孫六 碧寿ステンレス 和包丁 刺身 左利き用 AK5077 210mm 日本製
サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。
※左利き専用の包丁になります。
本体サイズ(約):346×32×19mm
重量(約):104g
材質:刃体/ステンレス単層材(刃材/ハイカーボンステンレス刃物鋼)(刃付形状/片刃)
口金/ナイロン(耐熱温度90℃)、柄/ポリプロピレン
生産国:日本
分類: 日本製 貝印 KAI 関の孫六 包丁 和包丁 柳刃包丁 刺身包丁 キッチン用品 キッチン 台所 調理 料理 便利 一人暮らし 新生活 応援 一人暮らし おすすめ 応援 ランキング セール ギフト プレゼント まとめ買い 大歓迎
関孫六 碧寿ステンレス 和包丁 刺身 左利き用 AK5077 210mm 日本製
サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。
※左利き専用の包丁になります。
本体サイズ(約):346×32×19mm
重量(約):104g
材質:刃体/ステンレス単層材(刃材/ハイカーボンステンレス刃物鋼)(刃付形状/片刃)
口金/ナイロン(耐熱温度90℃)、柄/ポリプロピレン
生産国:日本
分類: 日本製 貝印 KAI 関の孫六 包丁 和包丁 柳刃包丁 刺身包丁 キッチン用品 キッチン 台所 調理 料理 便利 一人暮らし 新生活 応援 一人暮らし おすすめ 応援 ランキング セール ギフト プレゼント まとめ買い 大歓迎
特典付[ KAWAKI まな板&包丁スタンド ]まな板 包丁 スタンド ステンレス 珪藻土 速乾 吸水 Moiss 水切りラック カワキ 省スペース 日本製 燕三条 DK-410144S
■ KAWAKI まな板&包丁スタンド
【関連キーワード】
速乾の吸水トレーで 洗った後の水滴をキャッチ
包丁2本とまな板2枚を立てて、コンパクトに収納できる『 KAWAKI まな板&包丁スタンド 』。底面の水受けにはアスベストフリーで安心な吸水素材、モイストレイを使用。珪藻土と同じ水を吸いこむ性質があり、洗った包丁やまな板を濡れたまま立てられます。包丁差しは横入れすると刃が「 てこの原理 」で浮き上がり、刃こぼれや錆びを防ぐ構造なのが◎。キッチンのシンク上で水切りカゴと並べて設置できる、燕三条生まれの丈夫な日本製ステンレスラックです。bws SELECTION( ビーワース セレクション )の商品です。
【nvb】
■ KAWAKI まな板&包丁スタンド
【関連キーワード】
速乾の吸水トレーで 洗った後の水滴をキャッチ
包丁2本とまな板2枚を立てて、コンパクトに収納できる『 KAWAKI まな板&包丁スタンド 』。底面の水受けにはアスベストフリーで安心な吸水素材、モイストレイを使用。珪藻土と同じ水を吸いこむ性質があり、洗った包丁やまな板を濡れたまま立てられます。包丁差しは横入れすると刃が「 てこの原理 」で浮き上がり、刃こぼれや錆びを防ぐ構造なのが◎。キッチンのシンク上で水切りカゴと並べて設置できる、燕三条生まれの丈夫な日本製ステンレスラックです。bws SELECTION( ビーワース セレクション )の商品です。
【nvb】
次亜塩素酸ナトリウム12%20kg 食品添加物
塩素、次亜塩素酸ソーダとも呼ばれる除菌・漂白剤です。感染及び食中毒の予防や、食器、トレー、包丁、まな板等の台所用品の除菌・漂白から、排水溝、壁、床、浴室などの除菌、消臭など、幅広くお使いいただけます。透析洗浄剤、浴場、水質管理など衛生必需品 北海道除外です。
塩素、次亜塩素酸ソーダとも呼ばれる除菌・漂白剤です。感染及び食中毒の予防や、食器、トレー、包丁、まな板等の台所用品の除菌・漂白から、排水溝、壁、床、浴室などの除菌、消臭など、幅広くお使いいただけます。透析洗浄剤、浴場、水質管理など衛生必需品 北海道除外です。
パーフェクトレンジクッカー 包丁鋏(はさみ)セット 1個(深型) 電子レンジ専用調理器具 はぴねすくらぶTVショッピング はぴねすくらぶテレビショッピング
●送料:660円(通常)
<深型>
●(約)/幅26×奥行26×高さ11.5cm、760g
●アルミメッキ鋼材(テフロンノンスティックコーティング)・シリコーン、<蒸し目皿>シリコーン
●耐熱温度/約250度
●取扱説明書(保証書付、レシピ付)
●中国製
<浅型>
●(約)/幅26×奥行26×高さ9.5cm、620g
●アルミメッキ鋼材(テフロンノンスティックコーティング)・シリコーン
●耐熱温度/約250度
●取扱説明書(保証書付、レシピ付)
●中国製
<三徳包丁>
●(約)/全長230mm(刃渡り125mm)
●(刃)ステンレス鋼、両刃付け(ハンドル)ポリプロピレン
<キッチンはさみ>
●(約)/全長215mm(刃渡り75mm)
●(金属部)ステンレス鋼(ハンドル)ポリプロピレン
※電子レンジ機能使用時に「テーブルプレート」を使う『日立 ヘルシーシェフ』シリーズでは、ご利用いただけない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※蒸し目皿は深型のみのセットになります。「1個(深型)」には1つ、「2個組(深型)」には2つ、「Wセット 深型1個+浅型1個」は1つセットで付きます。
●送料:660円(通常)
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●アルミメッキ鋼材(テフロンノンスティックコーティング)・シリコーン、<蒸し目皿>シリコーン
●耐熱温度/約250度
●取扱説明書(保証書付、レシピ付)
●中国製
<浅型>
●(約)/幅26×奥行26×高さ9.5cm、620g
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●耐熱温度/約250度
●取扱説明書(保証書付、レシピ付)
●中国製
<三徳包丁>
●(約)/全長230mm(刃渡り125mm)
●(刃)ステンレス鋼、両刃付け(ハンドル)ポリプロピレン
<キッチンはさみ>
●(約)/全長215mm(刃渡り75mm)
●(金属部)ステンレス鋼(ハンドル)ポリプロピレン
※電子レンジ機能使用時に「テーブルプレート」を使う『日立 ヘルシーシェフ』シリーズでは、ご利用いただけない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※蒸し目皿は深型のみのセットになります。「1個(深型)」には1つ、「2個組(深型)」には2つ、「Wセット 深型1個+浅型1個」は1つセットで付きます。
FEDECA 001034 (リップルブラック)三徳包丁 大(積層強化木)
FEDECA 001034 (リップルブラック)三徳包丁 大(積層強化木)
商品コード:37078809404
型番:000980-parent
サイズ:123 mm
カラー:リップルブラック(積層強化木)
【サイズ】 全長 24cm / 刃渡り 12.3cm / 刃厚 2mm / 重量 約 125g
FEDECA 001034 (リップルブラック)三徳包丁 大(積層強化木)
商品コード:37078809404
型番:000980-parent
サイズ:123 mm
カラー:リップルブラック(積層強化木)
【サイズ】 全長 24cm / 刃渡り 12.3cm / 刃厚 2mm / 重量 約 125g
包丁 牛刀包丁 家庭用 33層 ダマスカス 岐阜県 関市 キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 240mm 肉 野菜用 志津刃物 志津匠
送料無料 アウトドア BBQ キャンプ 志津刃物製作所 包丁 家庭用 牛刀包丁 キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 240mm 33層ダマスカス 肉 野菜用 made in japan 職人技 匠 手作り ハンドメイド 男 旦那 彼氏 誕生日 父の日 クリスマス プレゼント
種類:牛刀 重さ:193g 全長:372mm 刃渡り:240mm
岐阜県 関市産 日本製
素材:ブレード=33層ダマスカス鋼(AUS8&ローカーボンマルテンサイト系材) 持ち手=積層強化木
牛刀包丁 240mm 商品は男女問わずご利用いただけます。関の鍛冶職人の匠の技 研ぎ出す33層ダマスカス 関の職人による丁寧な刃付けなので、プロの料理人の方にも お勧めです。牛刀包丁は、もともと西洋包丁で、肉用ですが刃が長く使いやすいため今は魚、野菜など料理全般幅広く使われています 万能スタイルで、包丁の中でも定番型となります。女性から男性への誕生日、クリスマスなどの プレゼントにも喜ばれる一品で、 特に料理が好きな男性、本物へのこだわりがある方には最適です。料理好きの彼氏、旦那様、お友達のプレゼントなどで 悩まれているのなら、もらえると嬉しい一品かと思います。
送料無料 アウトドア BBQ キャンプ 志津刃物製作所 包丁 家庭用 牛刀包丁 キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 240mm 33層ダマスカス 肉 野菜用 made in japan 職人技 匠 手作り ハンドメイド 男 旦那 彼氏 誕生日 父の日 クリスマス プレゼント
種類:牛刀 重さ:193g 全長:372mm 刃渡り:240mm
岐阜県 関市産 日本製
素材:ブレード=33層ダマスカス鋼(AUS8&ローカーボンマルテンサイト系材) 持ち手=積層強化木
牛刀包丁 240mm 商品は男女問わずご利用いただけます。関の鍛冶職人の匠の技 研ぎ出す33層ダマスカス 関の職人による丁寧な刃付けなので、プロの料理人の方にも お勧めです。牛刀包丁は、もともと西洋包丁で、肉用ですが刃が長く使いやすいため今は魚、野菜など料理全般幅広く使われています 万能スタイルで、包丁の中でも定番型となります。女性から男性への誕生日、クリスマスなどの プレゼントにも喜ばれる一品で、 特に料理が好きな男性、本物へのこだわりがある方には最適です。料理好きの彼氏、旦那様、お友達のプレゼントなどで 悩まれているのなら、もらえると嬉しい一品かと思います。
【2点で30%OFF/3点で40%OFF】包丁研ぎ シャープナー MIYABI 雅 | みやび ナイフシャープナー 包丁研ぎ 切れ味 プロ仕様 安全
高硬度の包丁にも使えるシャープナー。
今まで砥石でしか研げなかった高硬度(HRC66以上)のステンレス包丁も研ぐ事ができるシャープナーです。 ダイヤモンドの粗研ぎ用と、セラミックの仕上げ用のローラーで、包丁をスライドさせ(手前に引き)切れ味を甦らせます。ZWILLING(ツヴィリング)の高硬度の包丁、TWIN Cermax MD67やTWIN Cermax M66にもお使いいただけます。
シャープナーを長期間ご使用になると切れ味が戻らなくなってしまいます。包丁全体の角度を鋭角に修復するためにも、砥石で研ぐことをおすすめします。
【注意】お使いいただくとき、力を入れすぎると刃こぼれの原因となります。新品の包丁や刃先部を鋭角に仕上げている包丁は、刃先部が薄くなっておりますので、 シャープナーを使用すると刃がこぼれる場合があります。 刃先に欠け・刃こぼれなどの損傷が生じている場合は、刃先の状態を悪化させて しまうことがあります。
スペック
サイズ 21.2×3.6×6.2 cm
素材特性 砥石とお使いください
食洗機 使用不可
高硬度の包丁にも使えるシャープナー。
今まで砥石でしか研げなかった高硬度(HRC66以上)のステンレス包丁も研ぐ事ができるシャープナーです。 ダイヤモンドの粗研ぎ用と、セラミックの仕上げ用のローラーで、包丁をスライドさせ(手前に引き)切れ味を甦らせます。ZWILLING(ツヴィリング)の高硬度の包丁、TWIN Cermax MD67やTWIN Cermax M66にもお使いいただけます。
シャープナーを長期間ご使用になると切れ味が戻らなくなってしまいます。包丁全体の角度を鋭角に修復するためにも、砥石で研ぐことをおすすめします。
【注意】お使いいただくとき、力を入れすぎると刃こぼれの原因となります。新品の包丁や刃先部を鋭角に仕上げている包丁は、刃先部が薄くなっておりますので、 シャープナーを使用すると刃がこぼれる場合があります。 刃先に欠け・刃こぼれなどの損傷が生じている場合は、刃先の状態を悪化させて しまうことがあります。
スペック
サイズ 21.2×3.6×6.2 cm
素材特性 砥石とお使いください
食洗機 使用不可
高級包丁 柳刃包丁 9寸 銀紙3号 銀三 紫檀柄 高品質 日本製 切れ味抜群
サイズ
全長:414mm
刃渡り:274mm
刃幅:34mm
峰幅:4.3mm
重さ:208g
日本刀に使われている島根県安来でとれる不純物の少ない砂鉄を包丁用に開発、精錬したヤスキハガネ(銀紙)を使ったこの包丁は、白銀の輝きと日本刀のような素晴らしい切れ味です。
「錆びにくい」「刃が付きやすい」「刃持ちがいい」と、和食関係の職人に最も多用されているステンレス包丁であり、実に使いやすい優れた包丁です。
銀紙3号とは、クロム含有率を高めたサビに強いステンレス刃物鋼です。
炭素量やクロム含有率により銀紙1号、銀紙3号、銀紙5号などの区別があり、中でも銀紙三号は炭素量が多くクロムの含有率のバランスが良いため、硬みがあり切れ味が良く出る良質な包丁に適した鋼材であると云われています。
そのため、切れ味が求められる和包丁においても職人に信頼されてきた鋼材です。
※包丁と箱のみの販売です。
※冷凍食品や骨付きの肉や魚などを切るのに向いていません。刃欠けの原因になるため、切らないで下さい。
※峰まで鋼が入っているので、研いで小さくなっても使えます。
※サイズ、重さは実測ですが多少の誤差はおゆるしください。
サイズ
全長:414mm
刃渡り:274mm
刃幅:34mm
峰幅:4.3mm
重さ:208g
日本刀に使われている島根県安来でとれる不純物の少ない砂鉄を包丁用に開発、精錬したヤスキハガネ(銀紙)を使ったこの包丁は、白銀の輝きと日本刀のような素晴らしい切れ味です。
「錆びにくい」「刃が付きやすい」「刃持ちがいい」と、和食関係の職人に最も多用されているステンレス包丁であり、実に使いやすい優れた包丁です。
銀紙3号とは、クロム含有率を高めたサビに強いステンレス刃物鋼です。
炭素量やクロム含有率により銀紙1号、銀紙3号、銀紙5号などの区別があり、中でも銀紙三号は炭素量が多くクロムの含有率のバランスが良いため、硬みがあり切れ味が良く出る良質な包丁に適した鋼材であると云われています。
そのため、切れ味が求められる和包丁においても職人に信頼されてきた鋼材です。
※包丁と箱のみの販売です。
※冷凍食品や骨付きの肉や魚などを切るのに向いていません。刃欠けの原因になるため、切らないで下さい。
※峰まで鋼が入っているので、研いで小さくなっても使えます。
※サイズ、重さは実測ですが多少の誤差はおゆるしください。
出刃包丁 - パウディン 魚用包丁 180mm 和包丁 ステンレス 片刃 魚さばき 三枚おろし(銀,黒, 180mm|出刃包丁|M2)
バリエーションコード : 2B9G9W1WL5
商品情報:出刃包丁とは魚をさばく時に使用する包丁です。
刃が厚めに作られており、重量も重いため、魚の骨を切る事もできるのが特徴です。
肉を切ることにもお使いいただけます。
三徳包丁と違うのは、三徳包丁は両刃で、出刃包丁は片刃です。
材料と構造:このでば包丁の刀は5Cr15Movというステンレスで作られ、グリップの部分はG-10というガラス繊維を重ねて固めた材料を使用しています。
水に強く、耐久性も非常に優れます。
濡れた場合にも滑らずに使用ができます。
重量が特徴:魚の骨や頭は想像以上に硬いという話をしましたが、でば包丁の重さがあれば、力を使うことなく包丁の重みで捌くことができるんです。
この差が意外と大きくて、三徳包丁のような軽い包丁で力任せに捌こうとすると必ずけがをします。
要は、危険なのでできる限り出刃包丁を使うようにしてもらいたいということです。
使い方・お手入れ:この包丁は右利き用の片刃包丁なので、左利きには向いていません。
出刃包丁は垂直のカットこそ不得手だが、その代わり横に寝かせ、左側へおろすようにカットすることは得意である(右利きの
バリエーションコード : 2B9G9W1WL5
商品情報:出刃包丁とは魚をさばく時に使用する包丁です。
刃が厚めに作られており、重量も重いため、魚の骨を切る事もできるのが特徴です。
肉を切ることにもお使いいただけます。
三徳包丁と違うのは、三徳包丁は両刃で、出刃包丁は片刃です。
材料と構造:このでば包丁の刀は5Cr15Movというステンレスで作られ、グリップの部分はG-10というガラス繊維を重ねて固めた材料を使用しています。
水に強く、耐久性も非常に優れます。
濡れた場合にも滑らずに使用ができます。
重量が特徴:魚の骨や頭は想像以上に硬いという話をしましたが、でば包丁の重さがあれば、力を使うことなく包丁の重みで捌くことができるんです。
この差が意外と大きくて、三徳包丁のような軽い包丁で力任せに捌こうとすると必ずけがをします。
要は、危険なのでできる限り出刃包丁を使うようにしてもらいたいということです。
使い方・お手入れ:この包丁は右利き用の片刃包丁なので、左利きには向いていません。
出刃包丁は垂直のカットこそ不得手だが、その代わり横に寝かせ、左側へおろすようにカットすることは得意である(右利きの
クラシック包丁5点セット 関藤平 包丁 32072 代引不可
木目のナチュラルなデザインとブレードは鎚目とブラストの組み合わせにより繊細さの中に力強さを兼ね備えた包丁です。日本の職人による刃付けが施されていますので良い切れ味が特徴。料理の時間を充実させてくれます。
三徳(刃渡16.5cm)・菜切(刃渡16.5cm)・出刃(刃渡16.5cm)・刺身(刃渡18cm)・小出刃(刃渡12cm)×各1
刃:ステンレス刃物鋼、柄:天然木(オーク)
木目のナチュラルなデザインとブレードは鎚目とブラストの組み合わせにより繊細さの中に力強さを兼ね備えた包丁です。日本の職人による刃付けが施されていますので良い切れ味が特徴。料理の時間を充実させてくれます。
三徳(刃渡16.5cm)・菜切(刃渡16.5cm)・出刃(刃渡16.5cm)・刺身(刃渡18cm)・小出刃(刃渡12cm)×各1
刃:ステンレス刃物鋼、柄:天然木(オーク)
貝印 KAI ペティーナイフ 関孫六 ダマスカス 120mm AE5202
貝印 KAI ペティーナイフ 関孫六 ダマスカス 120mm AE5202
お料理好きの方へオススメ!関孫六シリーズの包丁 切れ味バツグン!野菜も肉もスッと入ってスパッと切れる!
120 ペティ 包丁 両刃 日本製 キッチン 台所 調理 料理 野菜 肉 魚 よく切れる 切れる 切れ味 持ちやすい
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名入れ対応 旬 Classic 包丁 三徳 D 175mm 貝印
野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができます。包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための包丁ブランド、「旬」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素のVG-MAX材を芯材に採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。 機能美を追求した道具「旬」は、台所のみならず卓上で、魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。 ポイント利用
野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができます。包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための包丁ブランド、「旬」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素のVG-MAX材を芯材に採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。 機能美を追求した道具「旬」は、台所のみならず卓上で、魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。 ポイント利用
包丁 日本橋 木屋 コスミック團十郎 鎌型 三徳包丁(洋) 鍔付 割込 180mm ポリアセタール樹脂柄
鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形の包丁。野菜を中心に肉・小魚など多目的に使用できます。
木屋最高峰の商品にのみ与えられる團十郎の名を冠した洋包丁。
コスミック鋼をサビにくいステンレス鋼で挟み込んだ割込み構造の複合鋼材を使用。衛生的で耐久性に優れたツバ付の最高級シリーズです。
刃渡り:約180mm
重さ :約166g
ブレード材:コスミック鋼(粉末鋼)をSUS405ステンレス鋼に割込み
ハンドル材:ポリアセタール樹脂
鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形の包丁。野菜を中心に肉・小魚など多目的に使用できます。
木屋最高峰の商品にのみ与えられる團十郎の名を冠した洋包丁。
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重さ :約166g
ブレード材:コスミック鋼(粉末鋼)をSUS405ステンレス鋼に割込み
ハンドル材:ポリアセタール樹脂
年末ご予約承り中 海鮮福袋 大トロ ウニ いくら 中トロ ネギトロ 漬け づけ マグロ 海鮮丼 送料無料 爆買〈st1〉[[海鮮福袋]
絶品海の幸いろいろ6品。
全品自然解凍OK、包丁不要で豪華海の幸尽くし!
まぐろの王様「本マグロ」カット済み極上大トロ100g、目鉢マグロ中トロ100g、無添加お刺身ウニ100g、イクラ醤油漬け70g、粗挽きネギトロ100g、天然マグロづけ110g、海の幸いろいろ6品セットでお届け!全品自然解凍!包丁まな板不要で贅沢海の幸をご堪能いただけます!
■内容量:本鮪大トロ100g、メバチマグロ中トロ100g、無添加お刺身ウニ100g、いくら醤油漬け70g、天然マグロネギトロ100g、天然マグロづけ110g
※産地・原材料につきましてはPCページにてご確認をお願いします。
■賞味期限:
マグロ(大トロ、中トロ、ネギトロ、づけ):冷凍庫保存で1週間、解凍後即日
ウニ、イクラ:冷凍庫保存で1ヶ月、解凍後即日
■解凍方法:全商品、冷蔵庫内で自然解凍
■送料:送料無料(ヤマト運輸冷凍便)
※沖縄県へのお届けは別途送料800円頂戴します。
■注意事項:●商品は冷凍状態で発送致します
(母の日 父の日 お中元 お歳暮 お年賀 2024 送料無料 海鮮 詰め合わせ 贈り物)
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清兼 柳刃包丁 150mm 両刃 青紙スーパー 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄
製品仕様
■サイズ:全長約290mm
刃部 刃渡り約150mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約3.5mm
柄部 長さ約125mm 幅約24mm(最大) 厚み約20mm
■重量:約85g
■材質:
刃部 切刃 青紙スーパー、地金 軟鉄
柄部 クルミ
口輪 プラスチック
■刃の形状:両刃
■刃の仕上げ:黒打ち
■柄の形状:丸しのぎ
■製造:日本製
■用途:主に刺身などの切り物
■切れ味について:
当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。
その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。
お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。
■注意:
手打ち鍛造品の為、刃身に傷や酸化膜の剥がれなどがある場合があります。
自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。
食洗機や乾燥機はご使用できません。
鋼の包丁ですので錆びます。
黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。
製品仕様
■サイズ:全長約290mm
刃部 刃渡り約150mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約3.5mm
柄部 長さ約125mm 幅約24mm(最大) 厚み約20mm
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■材質:
刃部 切刃 青紙スーパー、地金 軟鉄
柄部 クルミ
口輪 プラスチック
■刃の形状:両刃
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■製造:日本製
■用途:主に刺身などの切り物
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黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。
堺菊守 マグロ切包丁 450mm
●マグロを切る際に普通の包丁で刃を往復させると切断面が傷つき味が衰えます。これを回避する為にマグロ包丁は大型の魚でも刃を行き来させずに解体できる為に大きく作られています。大型の魚類を解体する為に特化された和包丁です。
●マグロを切る際に普通の包丁で刃を往復させると切断面が傷つき味が衰えます。これを回避する為にマグロ包丁は大型の魚でも刃を行き来させずに解体できる為に大きく作られています。大型の魚類を解体する為に特化された和包丁です。
包丁 和包丁 刺身包丁 鋼刺身包丁 刺身用 貝印 関孫六銀寿本鋼和包丁刺身210mm 000AK5207 国産 砥石 研ぐ 切れる よく切れる 魚 釣り
関孫六 銀寿シリーズに本鋼が加わりました。
切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
【仕様】
〇材質:刃体/ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)(刃付形状:片刃)、
口金/ナイロン、柄/天然木
〇本体サイズ:337×33×18.5mm
〇重量:122g
〇生産国:日本
関孫六 銀寿シリーズに本鋼が加わりました。
切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
【仕様】
〇材質:刃体/ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)(刃付形状:片刃)、
口金/ナイロン、柄/天然木
〇本体サイズ:337×33×18.5mm
〇重量:122g
〇生産国:日本
包丁研ぎ補助具 初心者でも簡単 モンブラン 包丁とぎ角度固定ホルダー スーパートゲール 砥石 シャープナー 包丁研ぎ プレゼント おすすめ
●スーパートゲールを背につけて研ぐとなたでも 簡単に一定角度の研ぎができます。
●出刃庖丁のように背の厚い庖丁には使用で きない場合があります。
サイズ:100mm
本体重量:約18g
素材・材質:ナイロン/アルミナ系セラミック
原産国:日本
[ホーム&キッチン/キッチン用品/台所用品/便利グッズ/包丁研ぎ器/包丁研ぎ補助具/研器/包丁研練習/砥石/研ぎ石/研ぎ練習/母の日/父の日]
爆買
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サイズ:100mm
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包丁スタンド スタンド 包丁立て キッチンツール 台所用品 キッチン 台所 珪藻土 おしゃれ MOOMIN ムーミン キャラクター シンプル
キッチン用品 キッチン 台所 キッチンツール 調理用具 調理用品 調理器具 台所用品 包丁 まな板 新生活 爆買
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万能包丁 舟行包丁 青紙 両刃 18cm 土佐打刃物 和包丁 料理包丁 三徳包丁 土佐包丁 左利き対応 日本製 藤助
舟行包丁は漁師が漁に出るとき舟に持って行き、舟の上で使う事が多かったそうで、タイプ的には三徳包丁と同じく肉、魚、野菜のどれにも使用できる便利な万能包丁です。出刃を薄く少し細くした形状で、三徳よりも切っ先が適度に尖っています。
刃は薄く軽いのでとりまわしが良く、使い勝手に優れていて、これ一本あれば大抵のことは事足ります。
刃の鋼は、長切れし、高い硬度と粘り強さを兼ね備えた安来鋼(やすきはがね)の高級鋼「青二鋼」を使用。
表面の仕上げは「黒打(くろうち)」仕上げ。
製造過程で黒くなった部分をそのまま残した仕上げ方法で、手造りならではの味があり、少し無骨で渋い雰囲気が感じられます。また磨き仕上げと比べると若干サビに強いといわれています。
柄には、堅くて鍛冶職人オススメのクルミの木を使用。また、両刃包丁ですので、左利きの方も安心してご使用いただけます。
「藤助」の刻印が入っており、昔ながらの火造り鍛造で造られた、土佐打刃物の老舗問屋が扱う厳選された土佐包丁です。
刃渡りは使い勝手の良い18cm。一般的な家庭のキッチンで扱いやすいサイズです。
※商品写真は代表画像(刃渡り15cm)です。
舟行包丁は漁師が漁に出るとき舟に持って行き、舟の上で使う事が多かったそうで、タイプ的には三徳包丁と同じく肉、魚、野菜のどれにも使用できる便利な万能包丁です。出刃を薄く少し細くした形状で、三徳よりも切っ先が適度に尖っています。
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刃の鋼は、長切れし、高い硬度と粘り強さを兼ね備えた安来鋼(やすきはがね)の高級鋼「青二鋼」を使用。
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両面砥石 セット 包丁 面直し 400/1000 3000/8000 研ぎ石 補助具 家庭用 砥石研削 包丁研ぎ 家庭用 初心者セット ナイフ はさみ 刃物 SHOTOGI
両面砥石 セット 包丁 SHOTOGI
包丁の切れ味が蘇る豪華砥石キットです
400/1000番と3000/8000番の両面砥石がセットになって便利
包丁だけでなく、はさみやバタフライナイフ、アウトドアナイフなど
様々な刃物を研ぐことができます。
使用方法
1.砥石を水に5〜10分ほど浸してください。
2.10〜20°の角度を保ったまま、包丁を前後に動かして研いでいきます
補助カバーを使用すると簡単に角度を保つことができます
3.砥石の粗い面から研いでいき、細かい面で仕上げます
4.使用後は水洗いし、日陰干し後完全に乾いてから収納してください
※面取りの際も必ず面取り石を水に浸してご利用ください。
サイズ:180×60×30mm
重量:約1.87kg
商品内容:
砥石(400/1000・3000/8000)
砥石台
ラバーベース
角度固定補助カバー
砥石面直し
※ご注意
説明書は付属しておりませんので、ご了承願います。
仕様・外観等は改善の為に予告なく変更する場合があります。
送料無料
※北海道は別途300円、沖縄県は別途400円自動加算にて承ります。
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ラバーベース
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送料無料
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牛刀 包丁 下村工業 VerdunS 185mm モリブデン バナジウム 鋼 オール ステンレス 食洗機 対応 燕三条 日本製 洋包丁 ヴェルダン 軽い おしゃれ
● 牛刀 包丁 オールステンレス 製 185mm
(刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)
・肉・魚・野菜が切りやすいバランスのとれた万能包丁
・刀身は、切れ味が長持ちする特殊刃物鋼(モリブデンバナジウム添加ステンレス)を採用してます
・刀の部分は、切り込みの良いファイン刃付け仕様
・ハンドルと刀身は、継ぎ目がないなめらかな一体成型なので、簡単に汚れを拭き取ることができ、衛生的です
・流れるようなハンドルフォルムは見た目の美しさだけでなく、軽く、手に馴染み、そして力を入れやすいです
・食器洗い洗浄機対応
・両刃仕様
・研ぎ直しOK(簡易研ぎ器が使用可)
サイズ:全長315mm、刃渡り185mm
重量:130g
板厚:1.8mm
材質:刀身/ステンレスモリブデンステンレス刃物鋼、柄/18-8ステンレス
カテゴリー: 牛刀包丁 18.5cm 両刃 切れ味 衛生的 清潔 洋包丁 オールマイティー プレゼント キッチン 調理 研ぎ 軽い おしゃれ 日本製 燕三条
● 牛刀 包丁 オールステンレス 製 185mm
(刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)
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・両刃仕様
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重量:130g
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材質:刀身/ステンレスモリブデンステンレス刃物鋼、柄/18-8ステンレス
カテゴリー: 牛刀包丁 18.5cm 両刃 切れ味 衛生的 清潔 洋包丁 オールマイティー プレゼント キッチン 調理 研ぎ 軽い おしゃれ 日本製 燕三条
三徳 包丁 万能 鋼 ステンレス モリブデン 日本製 プロ 仕様 高級 肉 魚 野菜 切り ナイフ 柄 モナカハンドル 175mm 直送NKJ101
包丁 万能 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM12PRO
◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの三徳包丁です。
◆ 肉、野菜、小魚を切るのに最適。
◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。
◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。
◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。
◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
◆ 食材への抵抗が少なく切れ味が良いデポット加工(刃表面凹凸)。
・ 刃渡り(約) : 17.5 cm
・ 材質 : 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル / 18-8ステンレス鋼
包丁 万能 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM12PRO
◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの三徳包丁です。
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◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。
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◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。
◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
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・ 刃渡り(約) : 17.5 cm
・ 材質 : 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル / 18-8ステンレス鋼
OPINEL オピネル キッズ 子ども用包丁 ピーラー 指ガード 3点セット Le petit Chef ボックスセット キッズ包丁 子供包丁 両利き ステンレス製 安全設計 41832
フランスの老舗ナイフブランド「OPINEL(オピネル)」が手がける、子どものための調理器具セット
「Le Petit Chef(ル・プティ・シェフ)ボックスセット」
包丁・ピーラー・指ガードの3点がセットになった、料理デビューにぴったりのアイテムです。
おしゃれなギフトボックス入りで、誕生日・クリスマス・入学祝いにも最適。
「やってみたい!」が「できた!」に変わる瞬間を、このセットと一緒に。
【主な仕様】
・包丁
刃渡り:約100mm
重量:約72g
・フィンガーガード
約幅60×長さ55×厚さ15mm
重量:約10g
・ピーラー
約幅57×長さ128×厚さ22mm
重量:約25g
※サイズはメーカー公式サイト数値を掲示しており、数値に多少の異差が出ます事をご理解下さい。
【素材】
・包丁
〔刃〕ステンレススチール
〔ハンドル〕ブナ材、ポリプロピレン
・フィンガーガード
ポリプロピレン
・ピーラー
〔刃〕ステンレススチール
〔ハンドル〕ブナ材、ポリマー樹脂
フランスの老舗ナイフブランド「OPINEL(オピネル)」が手がける、子どものための調理器具セット
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重量:約72g
・フィンガーガード
約幅60×長さ55×厚さ15mm
重量:約10g
・ピーラー
約幅57×長さ128×厚さ22mm
重量:約25g
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【素材】
・包丁
〔刃〕ステンレススチール
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山崎実業 包丁立て 包丁スタンド 包丁ホルダー yamazaki タワーシリーズ tower タワー マグネット包丁スタンド 5148 5149 4903208051484 49032
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タダフサ×カネコ総業×村の鍛冶屋 名栗 切付ペティナイフ 名栗加工が施されたSLD鋼包丁シリーズ、刃、ハンドル、外箱まで全てが三条製
ここがポイント!
柄に名栗加工が施されたSLD鋼の包丁シリーズ!
刃、ハンドル、外箱まで全てが三条製、重厚感あるこだわりの1本
包丁メーカーのタダフサと、木製品を多く手掛けるカネコ総業と村の鍛冶屋のコラボ商品
伝統を受け継ぎ続ける包丁の産地・三条市に会社を構える3社が協力し、名栗包丁を手掛けました
切付ペティナイフ
鋭い切っ先と直線刃を備えた包丁。
通常のペティナイフよりやや長めの刃渡りで、皮むき・飾り切り・筋引きまで幅広く対応。
名栗加工が施されたハンドル
名栗とは、木材の表面に凹凸の削り痕を残す加工で、古くから日本建築で使われている、日本の伝統技術。
SLD鋼の刃
刃に使用しているSLD鋼は、硬くて粘りがあり、耐摩耗性が高いため、長期間使用しても切れ味が持続します。
家庭用包丁でも、よく切れて錆びにくい包丁として人気
■刃表面の梨地加工
SLD鋼の表面には梨地加工が施されています。
商品詳細
刃 :SLD鋼 梨地加工
ハンドル:ウェンジュ 名栗加工
全 長:約280mm
刃渡り:約150mm
重 量:約106g
製 造:新潟県三条市
※食器洗浄機はお使いいただけません。
ここがポイント!
柄に名栗加工が施されたSLD鋼の包丁シリーズ!
刃、ハンドル、外箱まで全てが三条製、重厚感あるこだわりの1本
包丁メーカーのタダフサと、木製品を多く手掛けるカネコ総業と村の鍛冶屋のコラボ商品
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切付ペティナイフ
鋭い切っ先と直線刃を備えた包丁。
通常のペティナイフよりやや長めの刃渡りで、皮むき・飾り切り・筋引きまで幅広く対応。
名栗加工が施されたハンドル
名栗とは、木材の表面に凹凸の削り痕を残す加工で、古くから日本建築で使われている、日本の伝統技術。
SLD鋼の刃
刃に使用しているSLD鋼は、硬くて粘りがあり、耐摩耗性が高いため、長期間使用しても切れ味が持続します。
家庭用包丁でも、よく切れて錆びにくい包丁として人気
■刃表面の梨地加工
SLD鋼の表面には梨地加工が施されています。
商品詳細
刃 :SLD鋼 梨地加工
ハンドル:ウェンジュ 名栗加工
全 長:約280mm
刃渡り:約150mm
重 量:約106g
製 造:新潟県三条市
※食器洗浄機はお使いいただけません。