包丁 出刃包丁 15cm 日本製 燕三条製造 魚 特選職人工房 専用箱入れ キッチン ほうちょう ステンレス製 魚 調理 料理 キッチン ポイント消化

包丁 出刃包丁 15cm 日本製 燕三条製造 魚 特選職人工房 専用箱入れ キッチン ほうちょう ステンレス製 魚 調理 料理 キッチン ポイント消化
.職人技で仕上げた日本製和包丁便利 送料無料

定価:4530円
【商品説明】

◎魚の首を落とし、三枚おろしにさばくために開発されている和包丁━『出刃包丁』

魚の頭を刃にダメージを受けることなく切り落とす為に設計している為、刃元が太く厚みがあり、他の包丁と比べて重くなっています。

刃の半ばから先にかけては鰭を切り落としたり、内臓を取り払ったり、魚の小骨を気にすることなく捌くことができます。

刃先が鋭利なので、細かい作業もしやすいです。


また、魚だけでなく、鳥の小骨程度であればやはり切ることができます。

もちろん、肉を切ることにも使えます。


ステンレス製でお手入れが簡単。

※食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません。