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包丁 三徳 藤次郎 V金10号 CLASSICダマスカス 37層ダマスカス鋼 霞流し 口金付 日本製
.刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き V金10号ダマスカス 送料無料
定価:18700円
【 V金10号 CLASSICダマスカスシリーズ 三徳 藤次郎 F-659 】
世界に誇る日本の刃物の５大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。
藤次郎の包丁は出荷額では全国で5指に入るシェアを誇り、ミシュランの星を取ったシェフも使用しています。
また日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。
刃のV金10号は医療用メスのモリブデン・バナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性や研ぎやすさも更に優れた高級刃物鋼です。
その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。
プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市のMade in Japan の包丁ですのでプロの方だけでなく、プレゼントにも、家庭用としてもおすすめです。
● 藤次郎 / 藤次郎作
● 三徳包丁 F-659
● 刃渡り：約170mm
● 全長：約295mm
● 重量：約180g
● 刃幅：約46mm
● 刃厚：約2mm
● 心材：V金10号
● 側材：ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼
● ハンドル材：積層強化木
● 仕様：口金付、3本鋲本通し
● 刃付：両刃
● 化粧箱入
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定価:18700円
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藤次郎の包丁は出荷額では全国で5指に入るシェアを誇り、ミシュランの星を取ったシェフも使用しています。
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その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。
プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市のMade in Japan の包丁ですのでプロの方だけでなく、プレゼントにも、家庭用としてもおすすめです。
● 藤次郎 / 藤次郎作
● 三徳包丁 F-659
● 刃渡り：約170mm
● 全長：約295mm
● 重量：約180g
● 刃幅：約46mm
● 刃厚：約2mm
● 心材：V金10号
● 側材：ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼
● ハンドル材：積層強化木
● 仕様：口金付、3本鋲本通し
● 刃付：両刃
● 化粧箱入