包丁 柳刃240mm 郷右馬允義弘 上作 安来鋼白紙2号 鞘付 水牛柄 山脇刃物製作所 made in 堺 8寸

包丁 柳刃240mm 郷右馬允義弘 上作 安来鋼白紙2号 鞘付 水牛柄 山脇刃物製作所 made in 堺 8寸
.プロの調理師の方に好まれる安来鋼の白紙2号を使用 送料無料

定価:25190円
　堺打刃物は、600余年の長きに渡る歴史を受け継ぎ、磨かれ、培われてきた、
　職人たちの技術により生み出されています。


　堺が誇る伝統産業である包丁製造は、日本のみならず海外でも高い評価を受け、
　多くのシェフたちが愛用する包丁となっています。


　本職の方にお勧めです。
鞘も付いていますので、持ち運びに重宝します。


■柳刃包丁
■刃渡り：約240mm
■全長：約378mm
■重量：約130g
■刃材：安来鋼白紙2号
■柄：朴木・水牛角
■日本製　

錆びますので、ご使用後は水分を拭き取ってください。