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八島農具興業 アジ切り包丁 鯵切包丁 包丁 小包丁 アウトドア
.両刃 小出刃 釣り 打刃物 黒打 青紙鋼 和包丁 山桜 鳥取打刃物 送料無料
定価:13200円
打刃物の刃と桜の木を柄にした武骨な雰囲気がかっこいい、野性味あふれる包丁です。
名前の通りアジをはじめ、イワシやサバなど小ぶりな魚をおろすほか、鶏肉や分厚いハムなどお肉を切ったり、手元にあると重宝する1本です。
軽く、小回りが利くので、魚を捌くのに慣れていない方でも扱いやすいのが特徴。
うろこ取りから頭とわたの処理、皮引き、仕上げまで通してできます。
刃の部分は硬く、滑らかに切れる安木鋼の「青鋼」を使用。
切れ味が長く持つ特徴があり、研ぐ頻度が少ないのもうれしいところです。
手頃なサイズで釣りとも相性が良く、釣った魚をその場で締めたり、捌いて調理にも便利です。
製品仕様
◇ サイズ(刃渡り) 約L250mm (約L120mm)
◇ 重量 約80g
◇ 材質 鉄、青鋼2号、山桜(鳥取県産)
◇ 製造 八島農具興業株式会社（鳥取県倉吉市）
◇ パッケージ 化粧箱
◇ 備考 刃：黒打ち仕上げ 柄：ウレタン仕上げ
ナイフカバーは付属していません
.両刃 小出刃 釣り 打刃物 黒打 青紙鋼 和包丁 山桜 鳥取打刃物 送料無料
定価:13200円
打刃物の刃と桜の木を柄にした武骨な雰囲気がかっこいい、野性味あふれる包丁です。
名前の通りアジをはじめ、イワシやサバなど小ぶりな魚をおろすほか、鶏肉や分厚いハムなどお肉を切ったり、手元にあると重宝する1本です。
軽く、小回りが利くので、魚を捌くのに慣れていない方でも扱いやすいのが特徴。
うろこ取りから頭とわたの処理、皮引き、仕上げまで通してできます。
刃の部分は硬く、滑らかに切れる安木鋼の「青鋼」を使用。
切れ味が長く持つ特徴があり、研ぐ頻度が少ないのもうれしいところです。
手頃なサイズで釣りとも相性が良く、釣った魚をその場で締めたり、捌いて調理にも便利です。
製品仕様
◇ サイズ(刃渡り) 約L250mm (約L120mm)
◇ 重量 約80g
◇ 材質 鉄、青鋼2号、山桜(鳥取県産)
◇ 製造 八島農具興業株式会社（鳥取県倉吉市）
◇ パッケージ 化粧箱
◇ 備考 刃：黒打ち仕上げ 柄：ウレタン仕上げ
ナイフカバーは付属していません