庖丁工房タダフサ 170mm 三徳包丁 万能包丁 HK-2 包丁 忠房 万能 三徳 燕三条 ステンレス SLD鋼 国産 日本産 日本製 職人 両刃 右手 左手

庖丁工房タダフサ 170mm 三徳包丁 万能包丁 HK-2 包丁 忠房 万能 三徳 燕三条 ステンレス SLD鋼 国産 日本産 日本製 職人 両刃 右手 左手
.送料無料 洗練されたキッチン用品をナビゲート 送料無料

定価:14300円
【タダフサ基本の3本 万能三徳】
1947年創業の老舗ブランド、庖丁工房タダフサの三徳包丁です。

タダフサの万能三徳は、その名の通り万能で、日々のお料理に欠かせない本格派の包丁です。


【肉・魚・野菜と万能】
肉・魚・野菜が切れる、3つの徳があることから、三徳包丁と呼ばれており、皮むき・薄切り・みじん切りと、幅広く万能にこなします。


【特許技術の柄】
丈夫で腐食しにくい栗材を、タダフサの特許技術で抗菌炭化木に仕上げています。

抗菌炭化木は、木の質感はそのままに、木材を炭の一歩手前の状態にすることで、菌が繁殖しないようにした木材です。

手にしっくり馴染む、丸く持ちやすい形状にもこだわっています。


【鋭い切れ味が持続】
刃の素材には、ステンレス並みのクロムや炭素、モリブデン、バナジウム等を含有する特殊合金を使用しています。

鋭い切れ味を長く保ちやすいのが特長です。


【庖丁工房タダフサ】
1947年の創業以来、77年以上にわたって、心を込めた手造りにこだわっています。

タダフサの包丁は、老舗の技をそのままに、現代の暮らしにしっくり馴染むよう、職人によって1本1本丁寧に仕上げられています。