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YOUSUNLONG 刺身包丁 279mm Max Sujihiki 柳葉包丁 柳刃包丁 剣型筋引包丁 両刃切付型包丁 - 67層 槌目ダマスカス こう 鋼 - 黒檀ハンドル - レザー付き ギ
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定価:27029円
YOUSUNLONG 刺身包丁 279mm Max Sujihiki 柳葉包丁 柳刃包丁 剣型筋引包丁 両刃切付型包丁 - 67層 槌目ダマスカス こう 鋼 - 黒檀ハンドル - レザー付き ギ
【ユニークで美しい】独特で美しいツチメ(槌目模様)が特徴のダマスカス刃です。
両側には33層のダマスカスステンレス鋼 (50/50 左右対称にグラウンドされたダブルベベルエッジ)で覆われた、手で研ぎ澄まされたダマスカスステンレススチールブレードコアが特徴です。
【高品質】刃の渡279mm、厚さは約2.5mmです。
67層 槌目ダマスカス こう 鋼。
高品質のシェフ専用カッティングナイフ、HRC (硬度) 60±。
生魚や魚介類を刺身サイズにスライスするのに適しています。
【快適で丈夫】430 ダブルエルボーのハンドルは一体型ダイカストで、外層は環境に優しく高級なブラックとリードウッドで覆われています。
ハンドルは快適で耐久性があり、硬く、オペレーターの疲労を軽減します。
【くっつき防止】ナイフ表面の凸型船体、くっつき防止効果、プロのシェフナイフには鋭い刃と15°刃があります。
硬度が高く、耐摩耗性があります。
使用過程では左右手を使用でき、正確な切断やスライスが
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定価:27029円
YOUSUNLONG 刺身包丁 279mm Max Sujihiki 柳葉包丁 柳刃包丁 剣型筋引包丁 両刃切付型包丁 - 67層 槌目ダマスカス こう 鋼 - 黒檀ハンドル - レザー付き ギ
【ユニークで美しい】独特で美しいツチメ(槌目模様)が特徴のダマスカス刃です。
両側には33層のダマスカスステンレス鋼 (50/50 左右対称にグラウンドされたダブルベベルエッジ)で覆われた、手で研ぎ澄まされたダマスカスステンレススチールブレードコアが特徴です。
【高品質】刃の渡279mm、厚さは約2.5mmです。
67層 槌目ダマスカス こう 鋼。
高品質のシェフ専用カッティングナイフ、HRC (硬度) 60±。
生魚や魚介類を刺身サイズにスライスするのに適しています。
【快適で丈夫】430 ダブルエルボーのハンドルは一体型ダイカストで、外層は環境に優しく高級なブラックとリードウッドで覆われています。
ハンドルは快適で耐久性があり、硬く、オペレーターの疲労を軽減します。
【くっつき防止】ナイフ表面の凸型船体、くっつき防止効果、プロのシェフナイフには鋭い刃と15°刃があります。
硬度が高く、耐摩耗性があります。
使用過程では左右手を使用でき、正確な切断やスライスが