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ツヴィリング カンレン 三徳包丁 18 cm ナイフ｜ZWILLING
.キッチンナイフ 調理器具 ヘンケル 万能包丁 Kanren 送料無料
定価:28600円
「つながり」を意味する「Kanren」は、ドイツの工学と日本の職人技の融合を美しく表現したコレクションです。
48層のダマスカス紋様から成るブレードが目を引く美しいナイフ。
ハンドルはマイカルタを使用。
人間工学に基づいたアーチ型で、持ちやすく疲れにくいハンドルです。
FC61：ファインカーバイド61。
硬度約61。
鋭い切れ味と永切れを可能にします。
マイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
三徳包丁 スペック
長さ 30.8cm
鋼材 FC61
硬度 約60-62
刃付け 本刃付け
刃渡り 約18cm
ハンドル素材 マイカルタ
ハンドル長さ13.8cm
生産国 日本
.キッチンナイフ 調理器具 ヘンケル 万能包丁 Kanren 送料無料
定価:28600円
「つながり」を意味する「Kanren」は、ドイツの工学と日本の職人技の融合を美しく表現したコレクションです。
48層のダマスカス紋様から成るブレードが目を引く美しいナイフ。
ハンドルはマイカルタを使用。
人間工学に基づいたアーチ型で、持ちやすく疲れにくいハンドルです。
FC61：ファインカーバイド61。
硬度約61。
鋭い切れ味と永切れを可能にします。
マイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
三徳包丁 スペック
長さ 30.8cm
鋼材 FC61
硬度 約60-62
刃付け 本刃付け
刃渡り 約18cm
ハンドル素材 マイカルタ
ハンドル長さ13.8cm
生産国 日本