藤次郎 藤寅作包丁 柳刃包丁 27cm SDモリブデンバナジウム鋼刃 FU-623 燕の国産包丁 tojiro 刺身包丁 切り身のカット、スライスに ステンレス和包丁 やなぎば

藤次郎 藤寅作包丁 柳刃包丁 27cm SDモリブデンバナジウム鋼刃 FU-623 燕の国産包丁 tojiro 刺身包丁 切り身のカット、スライスに ステンレス和包丁 やなぎば
.業界初 伝統を受け継いだこだわりのオールステンレス和包丁 送料無料

定価:16480円
刃物業界でも初となる、オールステンレス製の和包丁の登場です。
切れ味の追求と、ステンレス鋼の耐久性を刃先・ハンドルに活かした、藤次郎の技術が生み出した次世代和包丁です。


●高純度の鉄鉱石にモリブデン、バナジウムを配合した単層材を使用。
切れ味と粘り強さを両立させました。

●ハンドルもステンレス製なので、丸洗い・熱湯消毒が可能です。

●ハンドルには滑りにくい「トルネード模様」に加え、左右非対称にすることでよりグリップ性能が向上しています。

●職人による本格的な刃付けを施しています。
研ぎ直しが容易に行えます。


【商品内容】
サイズ：全長410mm　刃渡り270mm　
重量：210g
材質：刃部…SDモリブデンバナジウム鋼　業務用片刃付、ハンドル…18-8ステンレス
生産国：日本

072258027