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藤寅 柳刃 27cm オールステン 包丁/業務用/藤次郎
.オールステンレスナイフのグローバルスタンダード 送料無料
藤寅 柳刃 27cm オールステン 包丁/業務用/藤次郎
定価:19580円
藤寅 柳刃 27cm オールステン
モリブデンバナジウム合金鋼は、切れ味と粘り強さを両立した刀身です。

切れ味とお手入れのしやすさ、妥協のない刃付けを合わせ持つオールステンレス包丁です。

関西型の刺身包丁で、全国的にも広く使用されています。

あご部から切っ先まで一気に引き切る使い方が特徴です。

刃は片刃です。

握りやすく、滑りにくい左右非対称グリップになっています。

サイズ
刃渡り:26.0cm
全長:41.0cm
重さ:約210g
材質:ステンレス、モリブデンバナジウム合金鋼
日本製
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