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すがたをかえるいも 食べもののひみつ / 食べもののひみつ編集室 〔全集・双書〕
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すがたをかえるいも 食べもののひみつ / 食べもののひみつ編集室  〔全集・双書〕
定価:3300円
発売日_2023年02月 / ジャンル_ビジネス・経済 / フォーマット_全集・双書 / 出版社_理論社 / 発売国_日本 / ISBN_9784652205112 / アーティストキーワード_食べもののひみつ編集室

内容詳細_この本ではポテトチップス、干しいも、こんにゃくについてとくにくわしく紹介するよ。
日本各地に根づく伝統的ないもの食べものがわかる!目次_わたしたちのくらしといも/ いものきほん/ すがたをかえるところを見てみよう1 じゃがいもがポテトチップスにへんしん!/ すがたをかえるところを見てみよう2 さつまいもが干しいもにへんしん!/ すがたをかえるところを見てみよう3 こんにゃくいもがこんにゃくにへんしん!/ 全国のいもの食べもの/ 地域によって食べ方いろいろ/ まだある!
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