柿の苗木 四つ溝 完全渋柿 1年生接木苗

柿の苗木 四つ溝 完全渋柿 1年生接木苗
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定価:2088円
●品種の特徴
四ツ溝柿（よつみぞ）は静岡県の愛鷹（あしたか）山の周辺に自生していた渋柿の一種です。
その後自家用として庭で栽培されたものが、全国に広まっていきました。

四ツ溝柿は完全渋柿なので干し柿にするか脱渋しないと美味しく食べられません。
しかし、脱渋するととても柔らかく、上品な甘さの柿に変身します。

果実は80〜140gで小さいですが玉揃いがいいです。
また、、果頂部が尖り横から見るとハートの形に見えます。

名前の由来は果実の形で、横に切ると断面が角が丸い四角で、果実の４つの側面に浅く溝が入っていることから名付けられました。

日持ちも良いので、保存してぜひご賞味下さい。


【柿の特徴】
熟した果実は食用とされ、葉は茶の代わりとして加工され飲まれることがあります。
果実はタンニンを多く含み、柿渋は防腐剤として用いられ、現在では世界中の温暖な地域（渋柿は寒冷地）で果樹として栽培されています。


柿に関することわざは多いです。

・柿は枝ごと折れ　（なり枝には来年果実がならない）
・柿が赤くなると医者が青くなる
・1日1個柿を食べると風邪ひかない
・二日酔いに柿
・桃栗三年柿八年