あじ桜干し（みりん干し）4〜6枚 紀州 尾鷲 干物 産地直送 アジ 醤油漬け ひもの 三重県 九鬼町

あじ桜干し（みりん干し）4〜6枚 紀州 尾鷲 干物 産地直送 アジ 醤油漬け ひもの 三重県 九鬼町
.お酒のおつまみとして

定価:410円
■内容：4〜6枚
小さいあじを開いて特製のたれで漬け込み干し上げました。
そのまま丸ごと食べられるので、カルシウム補給に最適です。


◆あじ
ひものの定番と言えば鯵。

栄養価が高く、日本の伝統的な朝ごはんのおかずですが当店伝来のタレに漬け込むことで甘みのあるまろやかな仕上がりになります。


◆当店の桜干し
一般的には「みりん干し」と呼ばれることが多いようです。

明治より伝わる秘伝のタレです。

濃口しょうゆ、薄口しょうゆ、酒、みりん、砂糖を炊き上げた独自のタレにじっくり漬け込み干し上げます。

まろやかな甘みがクセになります。