めあじ桜干し（みりん干し）３枚 5袋 送料無料 無添加 紀州 尾鷲 干物 産地直送 メグロ メアジ 珍しい魚

めあじ桜干し（みりん干し）３枚 5袋 送料無料 無添加 紀州 尾鷲 干物 産地直送 メグロ メアジ 珍しい魚
.尾鷲市九鬼港で水揚げされたメアジを新鮮なうちに加工しました 送料無料

定価:2980円
内容：めあじ3枚 5袋　送料無料

九鬼港で水揚げされたメアジ（メグロ）を独自のタレに漬け込んでから干し上げました。


◆メアジ
どんぱく、どんあじとも呼ばれるアジ科メアジ属の魚です。

マアジに比べ大きい目が特徴のメアジ。
ゼイゴが柔らかくトゲトゲしていないのも特徴です。

新鮮なものはマアジに引けを取らない美味しさです。
ぜひ一度お試しください。


◆当店の桜干し
一般的には「みりん干し」と呼ばれることが多いようです。

明治より伝わる秘伝のタレです。

濃口しょうゆ、薄口しょうゆ、酒、みりん、砂糖を炊き上げた独自のタレにじっくり漬け込み干し上げます。

まろやかな甘みがクセになります。


※北海道500円・沖縄1200円追加になります。