魚干物 新潟の魚 ノロゲンゲ ゲンギョの一夜干し

魚干物 新潟の魚 ノロゲンゲ ゲンギョの一夜干し
.５昼夜天日干しにして、水分を飛ばし干物に仕上げました。

定価:550円
■ゲンギョ（幻魚）の一夜干し■主に日本海で水揚げされているゲンギョ（幻魚）を５昼夜天日干しにして、水分を飛ばし干物に仕上げました。
生のゲンギョ（幻魚）は、コラーゲンがたっぷり含まれていて、女性の肌等に効果があるそうですが、干物にする事により、ギュッと凝縮された状態になります。
味付けは一切行っておりませんが、自然の塩味が効いた味となっております。
天ぴ屋こだわりの『ゲンギョ（幻魚）』の一夜干し.jpg当店ではこのゲンギョ（幻魚）を１パック10尾入りとなっております。
【お召し上がり方法】魚焼き器等で軽く焙ってお召し上がり下さい。
味付けは一切ありませんが、魚の自然の塩味が効いていますので、特に調味料等は必要ありません。
幻魚（ゲンギョ）は、「ノロゲンゲ」、「ノロ」などとも呼ばれています。