くさや 開き (10枚) 青むろあじのクサヤ【新島特産・真空パック】作りたての味、香り、風味をそのままおとどけ【冷蔵便】

くさや 開き (10枚) 青むろあじのクサヤ【新島特産・真空パック】作りたての味、香り、風味をそのままおとどけ【冷蔵便】
.【 新島特産 ・ 青むろあじのくさやの干物 】 送料無料

定価:8880円
くさや 開き (10枚) 青むろあじのクサヤ【新島特産・真空パック】作りたての味、香り、風味をそのままおとどけ【冷蔵便】
小田原うまいもの市場が販売いたします。


【くさやの特徴】
新島名産くさやは、島娘のような素朴な味わいのある、独特な風味をもつ魚の干物で、古く江戸時代より、
御愛好いただいてまいりました。
その名産くさやを 作りたての味、香り、風味をそのままおとどけする様に真空包装いたしました。


【くさやの召上り方】
くさや本来の素朴さは、素焼きで其のまま召上るのが風味共に最高でしょう。

必ず弱火で焼いて下さい。
背側(皮のつい ている側)を八分焼きで、腹側は二分焼きぐらいで、
あまりこがさない様に焼き、熱いうちに細かく千ぎり、清酒、味りん、しょう油、酢、砂糖その他好みに応じたタレの中に漬けて
召上るのも結構なものです。

なお、くさやのお茶漬けは、お茶漬本来のさっぱりとした味があり、しみじみと食べるということを感じさせます。


品名：青むろあじくさや
原材料名 _ クサヤモロ（国産) 、くさや液(塩を含む）
内容量：10枚
保存方法 ：要冷蔵10℃以下
賞味期限：枠外記載
製造者：吉山商店