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新潟県産 新之助 5kg 「令和6年産」 ○4袋まで1個口
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新潟県産 新之助 5kg 「令和6年産」 ○4袋まで1個口
定価:6490円
炊飯米のツヤが美しい新之助は、コシヒカリと同様に高い食味評価を得ています。
コクと甘味、味の厚みに特徴があり、表面は硬めでありながら、粘りも強く、しっかりとした粒感と粘りが両立しています。

粒形_粒が大きく縦長。

基部_胚芽は小さくエグリが浅い。

光沢_あめ色で光沢がよい。

食味_コクと甘味、味の厚みに特徴がある。

食感_表層は硬めだが、粘りが強く、粒感と粘りが両立している。

玄米タンパク質含量_6.3%以下
整粒歩合_70%以上
水分含有率_14.0%以上15.0%以下

※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。
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