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浦霞、創業300周年 生もと純米大吟醸 720ml／１本箱入り
.創業300周年記念 送料無料
浦霞、創業300周年 生もと純米大吟醸 720ml／１本箱入り
定価:22000円
浦霞は１７２４年（享保９年）の創業から３００周年を迎えるにあたり「創業三〇〇周年 生もと 純米大吟醸 浦霞」を発売する運びとなりました。

記念の大吟醸は、これまで培ってきた経験と技術を注ぎ込むとともに、新たな挑戦に取り組んだ純米大吟醸酒です。
浦霞発祥の酵母である「きょうかい１２号酵母」と精米歩合１２％と米がくだけるギリギリまで磨き上げた山田錦を使用し、なおかつ高精白での製造は難しいと言われる生もと造りに挑戦いたしました。

南部杜氏流酒造りの真骨頂とも言える低温長期発酵による醪造りと、瓶詰めの後３０ヶ月以上にわたって貯蔵熟成を図ることにより、落ち着きのある中にも華やかな吟醸香をまとい、きれいながらも穏やかな複雑味とやわらかな重厚感のある味わいへと熟成しました。

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