銀杏 まな板 「いちょうのまな板」 イチョウ 大(42cm×24cm) 「双葉商店」 日本製 木製※「まな板立て」 は別売となります※

銀杏 まな板 「いちょうのまな板」 イチョウ 大(42cm×24cm) 「双葉商店」 日本製 木製※「まな板立て」 は別売となります※
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定価:11000円
商品名：銀杏 まな板 「いちょうのまな板」 イチョウ 大(42cm×24cm) 「双葉商店」 日本製 木製※「まな板立て」 は別売となります※

■サイズ ヨコ42×タテ24×厚み3cm ■重量 1,240g ■素材 天然木（いちょう） ■生産 日本

木製まないた いちょうのまな板は、荘厳な佇まいを織り成す曹洞宗大本山永平寺を代表する雪深い越前の山奥から切り出されたイチョウの木を使い 一つ一つ職人の手仕事で作られています。
一枚板のイチョウ材から丁寧に作られた木製俎板です。
イチョウの木は天然の抗菌力を持ち、カビやにおいが付きにくい特性を持ちます。
イチョウ材は刃当たりが良く長時間使っても疲れにくいです。
適度な油分を含み、水はけも良く乾燥も早い為、手入れが比較的に簡単です。
使い込む内に、まな板が持つ風合いの変化を楽しめる点も魅力的です。
使用前は水で濡らし水膜をつくり、使用後はたわし等でこすり洗い乾燥させる事で清潔に保てます。
また、削り直しが可能なので、傷や黒カビ、汚れが気になった際には再生でき長く愛用できます。


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