農口尚彦研究所 日本酒 山廃五百万石 無濾過生原酒 2018vintage 箱入 720ml 石川県 復興支援 お酒 おすすめ 人気 ギフト 父の日 プレゼント ※クール便配送

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.だれもが認める日本酒造りの名人が辿り着いた境地！山廃五百万石

定価:5500円
農口尚彦研究所は石川県にある2017年創業の新しい蔵です。
酒蔵の名前にもなっている農口尚彦さんは「能登杜氏四天王」の一人として数えられ、現代の名工であり、「日本酒の神様」とも称されます。
そんな農口さんの集大成が、この「山廃五百万石 無濾過生原酒 2018vintage」です。
このお酒はスペックでは見えない技術、手間、製法、環境などの部分で味わいに違いを出し、飲み手に驚きをもたらします。
こちらのお酒も低精白で発揮される五百万石の性格を理解しつくされた感があります。
普遍的な旨さの中に、時代に合った甘みや果実味を感じます。
熟成によりまろやかに変化した生原酒。
あと何年、この名人の技が味わえるのかを想いつつ、必ず試したい一本です。


原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分：19度
酒米：北陸産五百万石 75％使用
精米歩合：65%

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