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日本酒 誠鏡(せいきょう) 純米吟醸 幻(まぼろし) 1800ml 中尾醸造 広島 ギフト プレゼント
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日本酒 誠鏡(せいきょう) 純米吟醸 幻(まぼろし) 1800ml 中尾醸造 広島 ギフト プレゼント
定価:3300円
八反錦は、明治8年に広島入野村で発見された「八反」の系統で大変に歴史の古い優秀な酒米です。


純米吟醸幻は55%まで精米した八反錦を使い、 米麹造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切に醸した日本酒の原点とも言えるお酒です。

八反錦で醸したお酒は、搾りたてのときには、端麗ですが芯の通った張りのあるお酒になります。
熟成が進む秋には、次第に味に幅が出てきて芳醇で柔らかな旨酒になります。


銘柄名読み  せいきょう
蔵元名    中尾醸造
精米歩合   55.0%
アルコール分 15.0度
日本酒度   +3.0
酸度     1.4
原料米    八反錦(広島県産)
酵母     9号系
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