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日本酒　誠鏡(せいきょう)　純米吟醸　幻(まぼろし)　1800ml　中尾醸造　広島　ギフト　プレゼント
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日本酒　誠鏡(せいきょう)　純米吟醸　幻(まぼろし)　1800ml　中尾醸造　広島　ギフト　プレゼント
定価:3300円
八反錦は、明治８年に広島入野村で発見された「八反」の系統で大変に歴史の古い優秀な酒米です。


純米吟醸幻は55％まで精米した八反錦を使い、 米麹造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切に醸した日本酒の原点とも言えるお酒です。

八反錦で醸したお酒は、搾りたてのときには、端麗ですが芯の通った張りのあるお酒になります。
熟成が進む秋には、次第に味に幅が出てきて芳醇で柔らかな旨酒になります。


銘柄名読み 　せいきょう
蔵元名　　　 中尾醸造
精米歩合 　　55.0%
アルコール分 15.0度
日本酒度 　　+3.0
酸度　　　　 1.4
原料米 　　　八反錦（広島県産）
酵母 　　　　９号系
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