母の日 父の日 春 ギフト 榮太樓【季節商品】天空の抹茶金鍔 9個入（名代金鍔×6個・天空の抹茶金鍔×3個）

母の日 父の日 春 ギフト 榮太樓【季節商品】天空の抹茶金鍔 9個入（名代金鍔×6個・天空の抹茶金鍔×3個）
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定価:2818円
【名代金鍔】
江戸の伝統菓子。
金鍔（きんつば）の名は、刀の「鍔」を象ったことから名づけられたもの。

丸く成型したものを、ごま油で香ばしく焼く丸型の金鍔こそ榮太樓が江戸時代より守り続ける味わいです。


【季節商品 天空の抹茶金鍔】
江戸時代から変わらぬ丸型の金鍔。

濃厚な抹茶感と香り、ほどよい渋みを楽しめる静岡県産の「天空の抹茶(R)」を餡に使用。

「天空の抹茶(R)」の特徴である濃い抹茶の旨みと甘みを最大限引き出せるよう作り上げました。

濃厚な抹茶餡の中には蜜漬けにした小豆が練り込まれていて食感のアクセントになっています。

餡を包み込む金鍔の薄皮にまで天空の抹茶(R)を練り込んだ、抹茶尽くしの風味豊かな金鍔です。