宮城・仙台 「陣中」 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 (120g×3)

宮城・仙台 「陣中」 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 (120g×3)
.仔牛ならではの柔らかくプルっとした食感をお楽しみ頂けます。 送料無料

定価:10200円
陣中の牛タンは162時間の二段階熟成。

良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで、牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨味を引き出しました。

仔牛ならではの柔らかくプルっとした食感をお楽しみ頂けます。


■賞味期限：120日(最低保証：お届け先様へ賞味期限の1/3日以上確保できた状態でお届け)
■規格：仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成120g×3
■(mm)：260×120×120
■発送の目安：問屋発注後、5営業日以内の発送予定。