生ハム 原木 骨なし ブロック ハモンセラーノ 4〜5kg 10ヶ月熟成 高級 ボンレスレッグ はむ スペイン産 お取り寄せ ギフト ニコハモネス社 (ボンレス4〜5kg)

生ハム 原木 骨なし ブロック ハモンセラーノ 4〜5kg 10ヶ月熟成 高級 ボンレスレッグ はむ スペイン産 お取り寄せ ギフト ニコハモネス社 (ボンレス4〜5kg)
.生ハム 原木 ブロック お取り寄せ 訳あり ハモンセラーノ ミニ 1 送料無料

定価:18800円
商品情報

・食べれる量 _ バルやレストランでは、一人分を約30gとしていますので、おおよそ150皿分が可食部となります。
（スライスする厚さにもよります）

・脂肪分は比較的薄いので可食部が多く熟成期間も短い為、初心者にも食べやすいクセのないい生ハムです。


・秋〜春は常温便でのお届けです。
生ハムは長期乾燥熟成されていますので常温保存が可能です。
水分活性が低く酵母菌と乳酸菌で守られているので、スペインの夏場でも常温で管理されている程です。


・骨抜きですので可食部が多く、コスパがいいです。


・ニコハモネス社は1965年の創業以来、伝統的な製造手法を代々受け継いており、高品質のハモン作り続ける技術はヨーロッパ中で評価されています。


・ニコハモネス社はスペイン国・環境省より「Jamon Serrano ETG」を2016年度最高のハモンセラーノとして表彰され、高品質のハモンセラーノを作るブランドだと認められました。


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